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[食肆地點] 熟客先識食!林昌記神奇炸金蛋


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魚蛋也可以有這麼多變化,真是佩服林昌記的老闆。曾於深水埗桂林夜市創下日賣十萬粒魚蛋神話的林老闆,繼招牌白魚蛋、辣魚蛋、咖喱魚蛋後,早前剛又推出了炸黃金角,以用魚漿製成的魚片頭,放入油鍋以慢火油炸,入口魚味十足。
( @4 @9 Z2 e) ^: [3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J) c" J7 p: O/ k公仔箱論壇原來除了以上幾款魚蛋外,林昌記還有一個只有熟客才知道的秘密MENU,就是新製品「炸金蛋」。薄脆炸漿,緊密連結白滑魚蛋,吃起來外層香脆,內裏如棉花般軟滑香甜,即使炸起後15分鐘內仍可保持乾爽脆身,不少行內的廚師嘗過也大讚技術高明。
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1 Q6 F# T. z6 H如此花功夫的「炸金蛋」,也只是賣$20,難怪老闆怕太忙做不來,沒有正式公開,只有熟客才知道,不過這麼好吃也不介紹,真是受良心責備啊。tvb now,tvbnow,bttvb; R+ Y+ ?/ w& c0 F0 Y9 Q* c; Y% ~

+ \7 Q' b/ i( `4 b/ ?原味魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//香辣魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//咖哩魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//黃金角$20/碗//炸金蛋$20/約十一粒tvb now,tvbnow,bttvb, R4 F4 b$ Y  [9 a# _* M6 X& Y
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林昌記tvb now,tvbnow,bttvb# ]' i; q0 J/ w3 d" W7 H2 j4 f
地址:九龍旺角砵蘭街祥興樓
( j! \" U' z) |- F1 g  b& @營業時間:2pm-2am
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