上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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# Q$ p- p/ r7 m+ c$ I* H* Xtvb now,tvbnow,bttvb湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb9 A- z' x8 B- C z
( B7 z j2 I/ O* F5.39.217.76辛鮮5.39.217.76 N( k0 u+ k$ p8 a' E: r
地址：上水新祥街
. K. r, H+ v5 t; a& P3 @& S. A營業時間：6pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb" O# l5 w6 [: M$ A9 X, I
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1.鍋底，每鍋由$48-$198。& Q1 C3 X- L4 u7 [4 e1 m
2.配料，每碟由$18-$348。
/ I7 ~/ P4 |6 R: Z+ O3.拼盤，每盤由$148-$298。5.39.217.76' r5 h, |- H' w, W) b- K
4.醬料$5/位。
( ^) f( F" l8 p; D8 E! c5 W5.免加一。5.39.217.76. R" k/ U; F; @6 P6 f
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
- L. r7 H* {; N- `/ O) ]tvb now,tvbnow,bttvb7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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