上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。公仔箱論壇& q' o6 ]+ x) l" d; C9 T
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。4 l' B# M! |' @& j( j8 J
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辛鮮; K# l% N8 a7 c# K/ n5 [- Q
地址：上水新祥街tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 |0 o9 O0 `0 N
營業時間：6pm-2am
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2 ^( p2 H& X d8 u7 }7 u H: ptvb now,tvbnow,bttvb價錢一覽︰
2 B8 B! O# {1 I3 ^公仔箱論壇1.鍋底，每鍋由$48-$198。tvb now,tvbnow,bttvb/ b. ]; ]) U3 ?4 w" q
2.配料，每碟由$18-$348。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 X Z" \0 G
3.拼盤，每盤由$148-$298。. X' g: e4 x3 n; V% [7 W/ W7 F
4.醬料$5/位。8 C1 b; y9 G2 [5 m% I! {5 y
5.免加一。7 M, M! q. K. a. N8 s% Q
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。5.39.217.76- I5 ?) n6 @' z5 K, F
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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