上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。公仔箱論壇2 L' b# ?6 \. Q& `
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb' ~: o' O+ e& l5 A3 m2 L) e: G2 q' d
0 l7 }0 V% K* e) T公仔箱論壇辛鮮
+ e9 K9 f( _$ V0 k+ gtvb now,tvbnow,bttvb地址：上水新祥街公仔箱論壇- N. _+ Y. R Z& l# X
營業時間：6pm-2amtvb now,tvbnow,bttvb, ]2 p6 J8 q7 G( O
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4.醬料$5/位。
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" I: R( k; ?2 F. A$ R7 d+ C# _; `6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
8 h0 s/ @4 t! \; R/ d! M6 q; m+ E7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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