上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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辛鮮
+ y9 U; N0 ]8 ~% Q# }6 \公仔箱論壇地址：上水新祥街
, P+ E, a' G7 j2 z% r1 Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6pm-2am
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L( x# p: }, g/ v3 v$ `1 U5.39.217.76價錢一覽︰
5 ^- Z2 \& `9 M5 q3 A5.39.217.761.鍋底，每鍋由$48-$198。公仔箱論壇" @0 ?: y* V2 S; l2 g
2.配料，每碟由$18-$348。tvb now,tvbnow,bttvb3 q( W+ j7 m+ ]# k
3.拼盤，每盤由$148-$298。
' [9 s1 {3 w& u1 ^' m5.39.217.764.醬料$5/位。" u7 [9 A2 I1 a( T8 L0 S
5.免加一。4 @) C; ^# ~ @2 R; J6 g
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。5.39.217.76& L# F3 \3 k: u
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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