[香港] 小販手推車難變美食車 團體感失望

serrurier

小販手推車難變美食車 團體感失望
! g' ^& k5 u  g5 [, r5.39.217.76. @* w5 R5 T# D0 e5 b9 A# l% [
政府前日公布「美食車」先導計劃，投資門檻料達60萬元，且列明不准用手推車，意味現時在上水、屯門等地的「走鬼」小販檔將不能直接化身美食車。有基層小販團體發聲明，批評先導計劃未能保留地道民間美食特色，其高規格要求更令基層卻步，擔心最終只得財團或企業進場。團體代表葉寶琳指出，不少小販一直期待把現在使用的木頭車改裝成美食車，建立類似台灣夜市的運作模式，現希望成空。
) g; |4 I' \5 w% b( f5.39.217.76
7 w: d2 _" M3 E# _: l1 I, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉指出，政府只准12部美食車在6個旅遊景點營運，既未能貼近市民日常生活，「亦唔會有遊客只因為美食車而嚟香港」，質疑能否做到推廣旅遊目的。她表示，政府初提出美食車概念時，民間已有意見希望保留本土特色，但政府我行我素，「照搬」外地的豪華美食車。
* H/ }$ n- K/ B4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* |1 Z2 y! ^! `0 G8 h" k9 s
質疑計劃能否推廣旅遊. A% s- R0 C, j' i

5 C; H* m; o! @; A% K- E她說，接觸過的小販都明白市民擔心「走鬼檔」不衛生，但認為可磋商如何改善，亦接受政府規範食物來源，在不影響民居及附近食肆的空地「朝桁晚拆」，令社區經濟更有活力，打破連鎖店壟斷。這類木頭車造價一般只需1000至2000元，「入場門檻低好多」；若投資額高達60萬元，基層只能望「車」興嘆。
* X1 u& |# R2 ~: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) F: m( L/ u: P" M
團體指基層難達入場門檻
4 T( Y3 v4 ]# x" `( ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ?+ P2 W7 V( y: ~3 A/ b' c) H
商經局的美食車先導計劃為期兩年，申請者需「過兩關」，包括試煮擬供應的食品予評審團試食，勝出的12強才有機會經營；另要取得食環署批出的食物製造廠牌照。有美食車經營者估算，若要符合政府規定，單是改裝車輛已要20萬至30萬元。

serrurier

( @* C0 D6 G+ H+ i; ^/ ~& B
2 n& }) W5 z$ f) \( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水小販盼不再走鬼 轟美食車門檻高5.39.217.76( L8 V* q. G$ D0 K

! d% g0 Y8 g- e0 q
5 l$ g  H0 E; ^. z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府上周公布美食車先導計劃，但高門檻要求令基層卻步。流動小販譚先生年初聞悉政府欲推動美食車，期盼參與，告別「走鬼」生涯，結果希望幻滅。曾移居美國6年的他慨嘆，紐約商業區容得下以客貨車改裝的小型美食車，上班族可排隊買簡便午餐，現港府只許12架豪華美食車在旅遊景點停泊，與市民生活疏離。
% ^2 w: k6 |* C6 k6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% ~7 @, d/ n. F' x. T0 C. }9 D5.39.217.76走鬼扭傷跌傷屬等閒tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  y1 u, i, i0 p/ f/ y' D2 }
- ?" M( c1 ?2 i7 ~
66歲的譚先生已屆退休之齡，他1970年代由廣州來港，開始在酒樓「打滾」，1997年回歸後面臨「中年危機」，求職時被指「年紀大咗啲喎」，乾脆自起爐灶，在上水彩園邨「推車仔」做小販。後來他隨親戚移民美國，2009年因住不慣回流，又在老地方開檔，賣自己「拿手」的糖水——杏仁露和合桃露。多年來「走鬼」無數次，扭傷跌傷屬等閒，他自言幸運，未曾嚴重受傷，但試過「走唔切」被捕，罰900元兼沒收木頭車，「最緊要人無事」。4 \$ O& {! l+ u$ M! ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 D( a0 M/ G. z8 u
木頭車由鋸木到砌車都是他一手包辦，成本約1000元，內藏兩個天然氣瓦斯爐，可煲熱在家煮好的糖水，「熟客成日話，我又搵食，你又搵食，大家搵兩餐啫」。
! z9 x4 j% L0 Z' E! K& |+ {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ N: u" Q% H9 u. W  Y5 Q
譚先生憶述，彩園邨小販高峰時站滿火車站連接彩園商場的行人天橋，數十部車售賣食物，甚少重複，「你賣紅豆沙，我咪賣杏仁糊，唔使爭」；生意好時，每日收入逾千元，足夠養妻活兒。他明白市民擔心環境和食物衛生，唯有靠小販自律，「政府以前賣廣告，牛雜佬叼住支煙，水又亂咁倒，營造咗個形象，

serrurier

區議員倡石湖墟夜市 食環署：持開放態度
8 ^; l  p3 y) L$ v' j* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 g6 U$ u+ b) R6 _- d) ]/ T
上水彩園向來是小販集中地，該區區議員蘇西智認為夜市「值得做」，但小販期望在邨內空地如農圃位置開檔則屬「一廂情願」，因該處太接近民居，小販檔的油煙和噪音會影響居民，他幾乎每晚都接到投訴，「一開檔就有人打畀我」。tvb now,tvbnow,bttvb# J9 K5 j5 D) k, V( @6 \
5.39.217.76% y: Z$ p1 a* m( `) \& X
小販太近民居油煙噪音被控訴
1 r% n! T9 U  d$ p( w9 c$ l0 u5 Y, L% N5.39.217.76: r3 k8 K4 l3 `7 y5 a! o+ U
他建議把小食檔遷至石湖墟天光墟位置，該處早上是農產品市場，本身有污水處理設施，有助維持環境衛生，且附近主要是茶樓，入夜後對居民的滋擾較小，他自己會在新一屆區議會會期內爭取設夜市。
$ S2 B7 ~: R' ]( h/ R( Y% T4 {/ b
# j1 ^5 T# f! y# _% N4 E, v+ S公仔箱論壇食環署：可試驗形式重發大牌檔牌- Z7 `# F1 G3 z+ I

( k, k3 D+ t2 Z& [公仔箱論壇食環署發言人回覆，對由地區主導、由下而上的本土市集持開放態度，如建議符合當區需要及得到社區普遍認同，當局樂意協助與相關部門聯繫。如獲區議會支持，食環署準備以試驗形式重發大牌檔牌照，並根據試驗個案檢討發牌條件及民情。至於流動小販在人流暢旺的地點擺賣，可能阻塞通道及造成環境衛生問題，現未有計劃重發流動小販牌照。