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材料
1 l2 R/ }0 i1 M. _' \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆
9 K; \/ c: k7 b: v+ d$ c5 atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* L7 | { u7 H# w& S
青蔥.....1支5.39.217.767 B3 j) _4 v; P' B$ L
雞粉.....2公克
1 @8 J& X' H- E9 htvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克公仔箱論壇* O$ `( G& s: q, Z: H
胡椒粉.....少許+ u9 O/ G* O+ f' \7 U; ?
沙拉油.....60㏄
3 }7 ]( \" B1 r# i. L: a U+ Z/ ?淡色醬油.....少許
& J1 B" p2 w6 e" o4 ~# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克5.39.217.76& s! k' V3 M. ]8 {
韓國泡菜汁.....20㏄. a7 u0 a' F7 S- C, A; f# N
豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇) x9 v; F2 R/ K% }$ {# t+ s$ ^% J* z) t
; T8 C w8 f N- u" I: I1 |, i5.39.217.765.39.217.768 A! W2 I2 h d6 l9 Y
作法6 _7 [5 U8 P' E' f" s3 T6 R
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
7 P) K2 a; X8 }, t$ a. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. _( ?8 [, G% \
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.761 b5 p2 I) u6 I+ I
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.763 i2 Y: N2 ^ P% Q' n5 [3 q
, V) L9 X8 E3 P" a8 \! E A$ l5.39.217.765. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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