$ `0 B# c% Q7 `9 ~) ~' ^9 R' b6 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
: _9 _ p! y1 g1 I) t9 `/ X5.39.217.76蛋.....3顆
) b) s1 i/ J1 M0 ]7 D1 X- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許! j7 c! L" |0 J
青蔥.....1支
6 w) l/ D5 ^% I2 _/ m+ X7 D" Z2 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克5.39.217.762 L# u2 P1 d h8 Z
韭菜.....30公克5.39.217.763 M9 t$ b) D3 N# l# H8 P
胡椒粉.....少許
" b- M; N. O) \. q沙拉油.....60㏄
% l& l9 y# a# t公仔箱論壇淡色醬油.....少許公仔箱論壇. F. P9 [1 o/ L: l. Q: C8 Q
韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇% @4 l5 R" B* b' B1 h: m- t
韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 t& F2 C" I0 F; S& _ I8 f
豬五花薄片.....40公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 r, J5 x( Y9 K4 h. W
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。% _3 J) f* B( o6 I
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇2 h! Q4 J9 e% D; P, w0 G7 z3 l
: U, h: ~, ^' }2 t! xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。: G( j. z4 W- k
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb9 G. @1 ~: G3 d v
: _% f8 z1 _: ]0 K) V' t& M8 u: w5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。1 l4 Q* C# ^2 [* S# ~
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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