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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, T- N! M( h8 O. ^
蛋.....3顆
3 ^, E3 X! z) P9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h) ?5 b2 u1 P6 M8 I2 ?
青蔥.....1支5.39.217.76* _' g# Z& e+ H4 q
雞粉.....2公克/ c5 F" h" p9 Q
韭菜.....30公克
6 o' ?# I( K% K8 h胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 d/ C% _* d9 k
沙拉油.....60㏄' L+ y! | l* C' a5 `
淡色醬油.....少許5.39.217.76; Z7 h' N& Y, x. F% p
韓國泡菜.....80公克
0 p: e4 h3 h- S! x/ }3 Stvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ U# ]& w) p( C. Y$ h. V% J
豬五花薄片.....40公克4 b( O% ^6 S/ [. F7 t
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作法
8 Q# m5 v" U jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。3 N& v. P5 i4 q# c2 @
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.76( E) r" e3 P Y9 k' u
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* R6 E) N0 C5 [
8 m6 C+ A) l1 k. ?6 X5 P5.39.217.765. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。/ {/ C4 K* s: E/ i) R
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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