2 ~0 r2 k. X- C) S7 ]8 l$ b; Z材料
$ |* ?8 k$ P( r1 A5 `, k' @tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆8 W; z, ]+ W, e9 g# [. z/ M4 ~2 [
鹽.....少許
- S% x- j5 t% T5 Z- Z- J* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
! B# O7 E1 I; ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克
5 H' i* Z) b; G; U) Q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克* J5 @" k% @0 M" j9 R1 w# f
胡椒粉.....少許公仔箱論壇, A5 E6 w+ x t% O4 z
沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; L# W- F5 G8 b F O
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O8 Z' n( {* y. L$ X/ c
韓國泡菜.....80公克
4 Q# v. s0 w" J韓國泡菜汁.....20㏄
/ }/ W* U( Z. L! k$ ]0 `& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克
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作法
" t0 ]5 _6 M( d9 t: }0 z5.39.217.761. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。4 a* @+ \! G# D! i G, H" x; R4 @& p
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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7 G. ^8 m$ j5 \# ]( {5.39.217.763. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。2 x# R9 k: q8 k4 r4 u( ?
" t- \# L" k. x. `$ ktvb now,tvbnow,bttvb5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
8 t6 `2 w% U( k% ~9 G1 h; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' U: u7 E4 I. ^
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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