) y: ?0 H3 ]+ ^0 b1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' }! ^" o; b. S H+ w$ J. B' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆( a N; i$ |7 L- s9 i$ o
鹽.....少許公仔箱論壇, w! n1 D9 l( F' V1 Q: x
青蔥.....1支
! K" I/ Z4 _3 y9 m公仔箱論壇雞粉.....2公克3 \7 j' |# E# d
韭菜.....30公克
$ x& o6 \- V# _% B9 c公仔箱論壇胡椒粉.....少許
! I. d0 K. _' k( w, H公仔箱論壇沙拉油.....60㏄3 X4 v, a- T. |7 h/ _; r2 _& J
淡色醬油.....少許- |8 N6 ]! K0 B, s& x- i7 d% o
韓國泡菜.....80公克
2 r/ ~1 T9 g# {7 `7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄$ ]4 y) g* y1 t6 D5 D' g
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ W8 m. q/ j$ C+ d
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作法
" x# E; _. e3 x# o1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ f) t/ h/ L f) ^# `' y
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。* ^+ Q" _& x+ D, @
* h" o+ l1 Q6 A1 ?* S2 Y( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇$ T/ D0 R" s6 `& a: Y
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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