; A- F- [5 q6 o! G1 n K5.39.217.76材料
& _; t" w: b3 f+ {3 [5 H* P; Q& J! ]公仔箱論壇蛋.....3顆
9 u: B7 a# f# B6 f9 L. u' `4 b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許/ Y" Z, Z. @' F8 Y" t* K8 V
青蔥.....1支
" n' ]4 t) B0 a( s1 O8 w! ?1 o; @5.39.217.76雞粉.....2公克公仔箱論壇! @) ^1 x0 O' C# H5 D( K6 [
韭菜.....30公克
1 w/ t; m2 s4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許公仔箱論壇: H( f( _+ N2 w3 z1 Y
沙拉油.....60㏄6 [' X0 k& f/ c, @+ _ j
淡色醬油.....少許公仔箱論壇" o3 O$ c8 D: z2 m4 a C4 k
韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ ]: c4 W$ W5 }& W c! \
韓國泡菜汁.....20㏄
( g! V* U7 j0 }, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克
8 m3 C% i" A! _. ?6 l) J b" H* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 }' W) Z+ i$ f$ {$ b* }5.39.217.76作法
$ d- {* ~# Q1 @" h, [1 H( p5.39.217.761. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。( d1 z( M5 b; |+ D0 Q
* p$ h; u. B( m2 ^! \( y公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。8 B: d9 s R& V4 c( u
; v! ]5 Y- i4 o2 N6 f- J$ |; t5.39.217.763. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇3 }# b0 L& `) Z+ w: z( n
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。* b" p4 t" I: Y' A5 K
2 Y* v$ i) D8 _4 e5.39.217.765. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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