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材料
3 M- b9 D: i& v% E蛋.....3顆
" Y. O5 j, `3 D, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
! V8 f! x9 U4 r& S X) K青蔥.....1支
5 M% O# N5 F6 j$ Z E0 R% T% Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克
' P+ `/ S$ |; W, J) J" b' }公仔箱論壇韭菜.....30公克
) ?# ]* m2 J5 a0 k胡椒粉.....少許
; T. U$ q" K9 {5 g2 w. W公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
4 T2 B# P& j9 a8 \公仔箱論壇淡色醬油.....少許
$ C9 ]( |; S; D1 v2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
3 c% P: ?# z1 s0 ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄
. s, x4 j! f: y; C2 y p- z豬五花薄片.....40公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb D: @1 E* C9 H2 V
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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' H; T9 m h- V8 Q3 i$ D5.39.217.762. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇; K9 q1 q6 W6 n* O
* a; O# r+ V8 r3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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8 _# R& X5 a% I; k+ O6 A5.39.217.764. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。2 \! M- `2 E% I/ W; ]' U
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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