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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( K+ k# P6 k) E
蛋.....3顆' B/ q- e5 Q: M: D P$ j
鹽.....少許
9 h# `" L/ S2 o- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支5.39.217.768 {8 l$ w K, X) \ T+ _8 m
雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb( A0 N* d9 V! ~, r1 z7 N
韭菜.....30公克
' a& s; f, \/ \4 t8 {6 X胡椒粉.....少許
! K& h+ u0 J* Y* u. b公仔箱論壇沙拉油.....60㏄
3 X! ]* x& J' T, D" ?淡色醬油.....少許5.39.217.766 j2 [" y' }, i% l s1 P/ [9 X
韓國泡菜.....80公克: C5 M, A' v4 U" @) g
韓國泡菜汁.....20㏄6 ]; Y$ {6 x! A9 O
豬五花薄片.....40公克5.39.217.767 K: ?0 P! e) W6 X
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: }3 e5 l3 |* y; e/ `5.39.217.76作法
6 T2 A+ X ^, v! _/ t) T7 z4 ^公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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8 S2 s7 ~3 U) F+ @4 |2 w% Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。0 n) `3 l+ U/ f; d* ~) B2 L
3 v- ^3 _7 g% Y& O5 F/ F4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 `' m( R' N/ f' @. d
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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