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材料tvb now,tvbnow,bttvb" i% E; t9 x& q1 g* E
蛋.....3顆: w/ {/ \3 B$ ^) T% f$ s
鹽.....少許
( C* Q N( Q+ v3 o4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 G2 l9 [5 T4 F
雞粉.....2公克
/ w( d6 E7 r( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克
4 l$ S/ A- @! u' d C! [3 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
0 u9 v; k! z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....60㏄
4 E# r t* p+ V8 _( Q' h) L淡色醬油.....少許
; t8 r" V6 l V u( E" }9 |+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇) S, d4 f( G p: Y) S* ]( L3 J
韓國泡菜汁.....20㏄$ ?! f$ K3 i; f- n
豬五花薄片.....40公克
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作法5.39.217.769 Y1 k' @, @4 G3 s9 I
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 _& E- ~- Z' M
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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% I. C' E: K" k0 S! N# P4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 R# j7 }7 P7 |' R
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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