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材料
4 P9 z5 w8 G- W% ~3 t" `/ C5.39.217.76雞中翼.....8隻
' R# C; i# ^9 K4 ?橙皮.....1/4個
, m+ ~* K& d1 ^; G& \麵粉.....4湯匙. e4 T1 z3 E* y9 B! I/ K
雞蛋.....1隻（拂勻）% `3 H6 `# L W' y0 ?: M- o% ^' X. r
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+ t8 f' y4 ~3 ]7 C/ S5.39.217.76調味
/ Q# G4 Z: A2 @( ?/ `1 [tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙. |" I, E0 F- x& r
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. M) Y- `# b; S( y4 g& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁5.39.217.76% I& q/ P. h9 Y% K
糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D. W# A2 |! C s6 c3 {& E/ ^
生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% R: x' m/ I+ C- K0 S0 M* R3 w2 t
米酒.....2茶匙+ a6 }1 ~' s6 S9 m, E+ t, W; M+ `
生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 ^& V. m# N9 R) f
鮮橙汁.....1/2杯
) {& j6 I+ H; t$ j9 J' S- U7 G/ i- e公仔箱論壇清雞湯.....1/4杯
2 k+ a9 L) }, y8 U& x+ l2 d+ \) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇8 e: P' y4 s0 @* C
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 G% n2 c1 o/ Y: T
6 ~/ g# u4 @$ C& n2 ~公仔箱論壇3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! Y# _4 f! a7 P: N+ u$ H
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5 `2 [7 }, G# ^! `! rTips
& y+ w1 z }& ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb5 r, i9 n, _8 g4 p: c
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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