7 Y* O; f3 I% T& N0 o公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! g" j. h( _7 L& a; P
雞中翼.....8隻
. ~; f V9 Q: l; r公仔箱論壇橙皮.....1/4個5.39.217.76, ~; j* q1 Z! F: i4 M
麵粉.....4湯匙
3 f# g4 x& N, a$ z2 `/ j5.39.217.76雞蛋.....1隻（拂勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 H' M) t9 U) ~9 J* S4 @
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調味. o! f2 m% X! r
美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ N2 D, j' p' r$ H8 n- [; C/ {
5.39.217.762 z% E1 m$ \4 H3 ]; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* m/ A# _3 D* m0 B
芡汁5.39.217.76/ N/ F7 y* ^8 j9 {9 c7 D
糖.....2湯匙! f7 d% J$ F0 f0 ~1 d
生抽.....1湯匙
; j& ?8 r( \: C* v7 k$ j2 O; D米酒.....2茶匙% Y5 @3 t, R, ~( D% Q# h# b
生粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c" m1 n9 c K% K+ G$ P1 I. p
鮮橙汁.....1/2杯
9 G# e n" w! t9 g1 ^清雞湯.....1/4杯
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做法 ^3 q& x# r+ l+ u% W
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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5 m# t1 R" y; H" H2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。 X& E% K. V% y8 n9 q
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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Tips
9 T; q" N& t$ f- ^7 r& U新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。公仔箱論壇. D; o( [7 U7 ^. N- [" `
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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