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[中式食譜] 百變雞翼


) V% [; M/ f  M& X+ c& J; \5.39.217.76材料
" @" l8 }6 Z8 Q$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼.....8隻5.39.217.767 a- j/ D, k4 ~, h$ R6 ~
橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ [$ t% O) A: e/ h& f2 Q
麵粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 a- C- e- Y6 o5 h' L7 b& T; P! [
雞蛋.....1隻(拂勻)
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. K' z5 i4 j+ G; Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 P3 |/ Z) q; z; Y3 f# c
調味公仔箱論壇$ M: x0 c, c. B5 y- @8 T
美極鮮醬油.....2湯匙1 X( P/ j8 ~) P% u! U, _: E

; W9 l1 a# N( x1 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, l$ i# i* u* K- v! u
芡汁. K& z! O. e! I0 s/ K  y& r" M
糖.....2湯匙
/ h( L$ I5 ?; ^8 g生抽.....1湯匙
/ h8 C3 Q- n5 c( a& otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2茶匙
! w! a5 G" w$ N* J* P' ?. Y公仔箱論壇生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: O( G( W- R3 t5 e  s0 N
鮮橙汁.....1/2杯5.39.217.763 A4 d# p: x. \4 L
清雞湯.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 S- p6 i3 x: [9 D1 p
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做法) P7 E8 S9 q4 v
1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& g( a+ b( n6 n- j

) R+ y, k. M$ W6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。
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4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。 5.39.217.76$ a, g  D# T! O  |

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Tips
) @) Q# {) J, o. D* b新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 o5 M8 A1 e% |  d& ?6 P! ^, p0 s
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