8 o' \' A6 S. G! ~* z! y材料
2 ?& Q/ l' Y7 A0 @9 e# |$ }) E+ ^. ]公仔箱論壇雞中翼.....8隻
6 M) A: I! g0 T! w8 s3 E5.39.217.76橙皮.....1/4個
; K* X9 x3 G4 E; }# M5.39.217.76麵粉.....4湯匙
# o/ [ X: {4 H雞蛋.....1隻（拂勻）
4 a$ o8 W' j6 E. t% q" S1 y; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S2 h. s, ]6 r$ u+ y$ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 `1 Y+ Q6 t- `% u G
調味
$ P& y3 }2 E5 P. m. D美極鮮醬油.....2湯匙 T; h" u+ O; _/ \* Z
5.39.217.764 _( _: q$ a5 h: v& P
5.39.217.762 n! e7 @/ L5 J- b3 b: S# Y
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb! K6 I# q A( |
糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 @* g' e5 \, H
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p: R, l: Z+ A
米酒.....2茶匙5.39.217.76$ a7 p8 L; B( z, p- t
生粉.....2茶匙3 Q& K" Y" i- }5 V" d J2 m2 S3 X
鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇# I1 S- y9 t% ?# Q
清雞湯.....1/4杯9 }7 U" r8 Q$ U7 R7 K* [1 v
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+ q" i% o1 A+ X: f. y5 E- N做法
' t6 [6 G r4 g" p1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.76# _" S* _, h% I, Q( G' t: G" v
1 L& i% B5 D, a2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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4 q% \6 q( s% J, {4 m9 Z5.39.217.763. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P J* @, K% t8 c r
6 \* T; p2 p( q5 s2 O2 U! @tvb now,tvbnow,bttvb4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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5 ?# e" B! X6 C, z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
& v5 W9 v& p* S+ |7 P公仔箱論壇新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L, t5 V! K. n0 z3 R0 G
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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