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材料
+ m" V( g! h8 Z, c* ~tvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....4隻9 S3 V) d$ ]0 [! [0 R2 I. `1 [4 h
花雕酒.....1湯匙2 }! O& v9 J4 T! {$ Z+ }
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調味
0 H2 F1 ?- J1 V% w4 z. s- a" L5 Q公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁公仔箱論壇3 n5 c: G1 C) u( d" c7 L. @1 B
水.....2.5杯公仔箱論壇% D0 w" _5 n) r$ c, f9 ?( [; u
話梅.....20粒
* e# X8 J' G( S# w5.39.217.76冰糖.....80克
" c) h6 S# e+ {, b- R x% p生抽.....1茶匙
' \. R# y# S2 \2 J! ytvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙7 f; d, F0 N/ ]/ D
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做法
+ a8 j8 c& s! ^% {. _3 itvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇( L: T3 m/ P0 D6 w/ o
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S. r; u0 ~- ~3 k* f6 _* {
8 l C8 Z/ h9 M9 {: j+ t4 n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# C+ m j8 p: a. }- k- u, X
Tips
1 u3 y5 ^* z: [公仔箱論壇話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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