[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
! }' \7 }4 ]% F公仔箱論壇雞翼.....4隻
2 k9 o' @$ i+ E3 P: r. Ptvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....1湯匙6 l8 {( @  d# t: O" V$ ^; q4 Q7 e+ @

' C& k# O6 {7 n) U6 Z/ t$ o5 c7 ftvb now,tvbnow,bttvb調味
3 @( }4 o9 p! Q) C2 h3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....2湯匙
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9 t5 h! U9 P/ I* `" e' a  j公仔箱論壇芡汁
( P9 z0 P% l1 `! `% |. P$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2.5杯7 c6 O; u8 [1 C9 J, o
話梅.....20粒
& X4 p: H. k4 v& \0 w5.39.217.76冰糖.....80克
7 z' }6 T. G: l! U4 @8 N生抽.....1茶匙公仔箱論壇" t" Q" E' ?2 [
老抽.....1湯匙
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0 @. L" L3 ?6 j, P1 @. btvb now,tvbnow,bttvb做法, N7 h( `( I: ]: i7 }- l
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.76( c2 T& X9 M, T/ h8 E
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips
( h: h7 r4 G4 H  Q+ h5.39.217.76話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.767 P# `) l( b! k

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