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[中式食譜] 話梅雞翼

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材料公仔箱論壇; ]& X( }( ~  b( s
雞翼.....4隻公仔箱論壇5 K6 Q& _* S* k, C$ X( j
花雕酒.....1湯匙: Y) H9 T% c; c7 n

6 |( q' |) T/ ^0 R! @! r2 g5 g3 L公仔箱論壇調味1 E8 _* C  {2 j! A
美極鮮醬油.....2湯匙) x5 [5 C6 m1 a3 F0 k
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芡汁+ b/ P9 J* t( P9 S& E- M4 q
水.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 B$ s" Q( Q9 A& ~2 S
話梅.....20粒
0 g% h( @4 E% ?- t公仔箱論壇冰糖.....80克
) s: p9 t9 L2 I: L# \$ w生抽.....1茶匙公仔箱論壇8 r. m, s% D0 f( F6 @
老抽.....1湯匙
8 b; A! n8 @7 q' t5.39.217.76
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) k3 F2 t" L1 n  s做法公仔箱論壇1 X  |% y1 [( `3 \$ j
1. 先將雞翼洗淨,抹乾,斬件,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。/ \( B( o+ m$ L9 `
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2. 話梅用水略沖洗後,與汁料其餘材料一同煮滾,以中火煲20分鐘,拌入花雕酒後,下雞翼件再煮10分鐘,離火,加蓋浸焗20分鐘,上碟,即成。 ) ^8 a; c3 b; b& j- B2 b" `

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& v8 k5 w3 {( [( G+ ]$ Ktvb now,tvbnow,bttvb話梅及冰糖的份量,要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
$ h3 I7 g  C; U. U  {6 k' d, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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