[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
7 m0 a  o$ ~7 r2 R- X  m3 z% }5.39.217.76雞翼.....4隻
- _4 V) i& M) o, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒.....1湯匙
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; Y9 w, L: ?2 b+ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味
" v) u; K7 J+ ^0 u6 ]7 \+ r( S5.39.217.76美極鮮醬油.....2湯匙8 A! a2 ?! l1 z( k4 ~' R5 ?
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芡汁
1 I' s; s# L3 f5.39.217.76水.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: I" k4 ]/ w0 }& T1 n
話梅.....20粒
8 a$ d& B0 J9 E) m; c2 z公仔箱論壇冰糖.....80克
. L! i0 O' h9 f6 w; ?9 D- i: [: `: |tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 B* `" g- G4 |. l
老抽.....1湯匙
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2 C+ [8 i$ [9 Y, B+ w0 b6 q& ~: Y做法" t+ h0 o( m$ A" v" D7 [! y
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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- O9 O& x; J2 y# A0 P" L2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.76. O' s4 Q8 l- P$ d0 S" i* f8 c

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