[中式食譜] 話梅雞翼

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材料) N+ i1 |& Y7 t$ _& B
雞翼.....4隻
$ ?1 x+ a& d# V( _8 c公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙
1 F' O  q; j' H$ b% c6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# u8 @0 t) Q( v3 J
調味
% O$ R" R; i0 U5.39.217.76美極鮮醬油.....2湯匙5.39.217.76) [) w) Q% N: s& y: l" }
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ E8 |) l$ ?" S# M+ r. x  r
水.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb) R# b( @7 K* Q. Y# g
話梅.....20粒
+ u  [+ v6 M5 d' I& e& n冰糖.....80克/ I! x' K& o5 u2 }
生抽.....1茶匙. X" |, X4 _9 v( c5 f/ ^; Q7 z
老抽.....1湯匙
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* }' t" \2 F9 t, |8 c做法
2 [& n8 S, s* u! p公仔箱論壇1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 E$ H5 I1 s# D4 Q8 A* h! b
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Tips
5 k9 U6 m! m& S$ ^+ ^- z; A, {公仔箱論壇話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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