[中式食譜] 話梅雞翼

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8 h9 t3 @! l% |) o- `4 w材料
9 \6 k* [( S) G1 d' H. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ D/ P$ C4 n  }. K6 }* k, E
花雕酒.....1湯匙
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5 j, \% p, g: Z/ r4 H調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, Y3 w8 _6 N3 _
美極鮮醬油.....2湯匙) U5 n# B) \/ g8 d

8 Y1 P# A. c6 q# d1 z0 E, v5.39.217.76芡汁
5 X1 }- q, B, m6 Z, z公仔箱論壇水.....2.5杯公仔箱論壇  T# a# \! ]& O9 c9 ?
話梅.....20粒4 J- D/ {2 p$ ?* e0 c
冰糖.....80克
6 d; z' Y3 F2 e$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙# o5 Y. [* y  A; n+ z! G
老抽.....1湯匙# d* b. b  L- L4 s" t4 v3 s
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做法5.39.217.76) ~0 T% y' U" y2 b3 N; U1 G
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.768 k. x5 _) `( t% w2 l% g( U3 S" P8 {
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