[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
/ I( n8 ]; g7 M/ w7 Y: o4 Q公仔箱論壇雞翼.....4隻5.39.217.76( r0 N& [8 s! k3 l5 K
花雕酒.....1湯匙7 t& S) d0 V% m# Q" Q4 D
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調味: c: g4 _4 F! m; }
美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  _) l8 X0 t# @. D9 \7 a

5 u2 d6 q5 e9 P" r" I3 X1 n! w$ m) n芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 D5 L/ U0 {
水.....2.5杯
* Q9 i! F1 q2 Q& y; B2 L話梅.....20粒公仔箱論壇3 Q1 x5 k% B4 f; Q/ Y1 Y' p
冰糖.....80克% a& m' A4 ^; D+ h7 Y
生抽.....1茶匙
1 |1 h8 D: X! K& b6 I公仔箱論壇老抽.....1湯匙
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做法
* S+ Q$ b  b8 [- {1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 " F9 V# E+ g- H0 Q! ?
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Tips
) ~+ K8 h9 ]/ b3 }/ m- m( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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