[西式食譜] 什錦糯米糰

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材料
- H1 X% E' o" I  N  wtvb now,tvbnow,bttvb蕃薯.....1個
! L2 G  g' ~  I2 C粟米.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* F4 p0 Q$ C. e( D; F& f
竹葉.....6-8片tvb now,tvbnow,bttvb& G% h. o" m* v1 D1 s0 w! z
黑糯米.....50克
/ u' S* Y' Z2 j6 s公仔箱論壇白糯米3.....00克tvb now,tvbnow,bttvb5 h% z0 J, V9 I( Q

  r6 B5 s, J( o+ N5.39.217.76調味公仔箱論壇: |" t- N' E+ r0 g, L
鹽.....1/2茶匙. C6 u6 k2 }* [% |) O% M1 |
糖.....1/2茶匙5.39.217.76: }- k5 j& c0 D, `9 N
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& l- F  d; x9 o3 {/ _8 i1 N% Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
0 l& m2 J$ y5 H, M1. 沖洗白糯米，分別浸約2小時，瀝去水份。* E6 x6 J1 y8 j0 j2 Q

9 q' i6 m$ C, g/ F. z1 ?5.39.217.762. 將蕃薯連皮放水內煮透，取出待凍後切成長條。
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3. 將調味料拌入白糯米內，隔水蒸約30分鐘。
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  U8 F9 t2 ^) [: G! d3 p4 @) _tvb now,tvbnow,bttvb4. 同時，將黑糯米加入適量水份，隔水蒸熟。
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5. 竹葉放入滾水內煮至軟身，取出抹淨，備用。
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6. 取出白糯米及黑糯米，與粟米拌勻。6 m5 J/ l$ l5 M4 `3 x8 w( E

% [% W8 s* g# T/ }& g  [. g1 t5.39.217.767. 將適量糯米飯放濕布上，排上蕃薯，捏成形，以竹葉卷起。