4 O3 v3 I4 T" o: g公仔箱論壇材料
4 [1 P0 l9 A/ W3 Z! K, ^8 i/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
' N, D M: H* v3 i. L5 K) Q. ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 P$ h; C4 n( M2 `0 I6 t
雜菌.....70克
; _$ X! i H5 h9 x6 |5.39.217.76鹽.....1/2茶匙% Q' c, k3 P( [3 d+ t: M k( Q
洋蔥絲.....100克 t i, j9 ^9 `) P
黑胡椒碎.....少許5.39.217.76& i: {% a. o! s o( [
濃菜湯.....200毫升
) T3 U; P3 R3 _, y$ M, v淡忌廉.....4-5湯匙
3 y; Q" i! J) d1 v. ~: {. q4 ^大蛋.....1隻（約70克）
9 z% C Y/ ?& r1 S+ R$ \5.39.217.76意大利00麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 G/ Z1 D* x* _
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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工具: 5.39.217.76' _& |6 [( e Y4 L
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍5.39.217.76# A! a1 Q) |9 l* J
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, y& i% P; n5 @" D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- l8 Z! G5 x& ^# k
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3 D. A* K, u) V6 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 ?) r; c2 g( I# I P
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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