5.39.217.764 v' B" O$ M/ v1 N% [2 T
材料
* M% l2 x! X, _8 z公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 R; r: N7 r. S
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# }- D# X" Q" c# Q! [# o
雜菌.....70克
5 C- [ h/ ?# W' ^5.39.217.76鹽.....1/2茶匙5.39.217.765 h$ p$ Y1 u, X: w4 F$ [4 s X/ V! ]$ B
洋蔥絲.....100克; L' ?( W& G2 ]0 U$ m a' ~) I
黑胡椒碎.....少許
3 A% |; }! R5 S$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃菜湯.....200毫升
% p4 Z4 u f3 a* `- U: |, W淡忌廉.....4-5湯匙
) P3 X9 I' j' r/ x& \; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蛋.....1隻（約70克）0 x1 @* l( X4 S) q2 W/ A
意大利00麵粉.....100克公仔箱論壇( |- W6 T9 |3 ]+ r# Z1 Z
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# ?& |1 e2 P7 r- W L4 q0 T
+ `3 r' @! ?/ ?7 o! Y
6 a) u9 s l E! O工具: / k: J+ G9 {0 F% G) O0 ~
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- L, w% I+ c! Z- @' A" ?4 q, P
* ~- x# B" k! o) ^: u公仔箱論壇
% b @* [% N9 n" T1 ^7 r做法公仔箱論壇9 \8 l; ^( q3 t* p: @2 l% F8 `
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
8 x1 I+ w6 d1 H& i) b1 e: F* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U, P) f! V& V, s! w3 l! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
8 F# y+ o# W# y- }3 }
' c- o3 ^5 y( W E B7 i3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。公仔箱論壇, V# F, O2 k; B: [- M
1 x$ h7 k2 M* ?, _' W公仔箱論壇4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
! L' N0 m& a! \, M( s( e @3 v ~: _8 E8 ~
|
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 