) V8 G5 T% |' Q0 n! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ J4 P! C+ O2 q. H1 J7 I% \5.39.217.76鹽.....少許
- I: @" D$ f# Z9 D. W糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( q& ~+ a* ]7 J4 N- s
雜菌.....70克' U3 }# `1 r: y6 x
鹽.....1/2茶匙
" |1 f$ I1 y3 I+ ]. q" H, o$ Y4 v1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克tvb now,tvbnow,bttvb7 @) U% {' g* G4 N; C
黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L K6 x) _# n* y) ]/ Q/ m6 ?* H% J
濃菜湯.....200毫升
7 J; g( i* _. M- h0 p: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....4-5湯匙
8 w5 A: z% N4 w( g) I$ gtvb now,tvbnow,bttvb大蛋.....1隻（約70克）
; J' m& J+ K, ^! j% Ntvb now,tvbnow,bttvb意大利00麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- P% {6 \1 o; h1 a8 M
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
8 A' V: u' V* y* R. C! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) T1 b- ]3 K7 k6 U1 x; x
: F7 b' b0 ?0 W1 `! r9 r公仔箱論壇工具: tvb now,tvbnow,bttvb# r- _( E* T$ _9 ^9 a' K& ]/ h+ {; e+ p
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍tvb now,tvbnow,bttvb* m8 N, g/ U" `: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& S6 z- ]: M/ v/ O
5.39.217.767 r5 ]- L- Y# M7 T& ?0 H8 f$ T J
做法
( M1 X# p2 f" h5 N' b* d5.39.217.761. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
. E+ M# {3 Z/ t* {1 i' m0 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, f: B: [# }. q2 Z9 [
2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
! P7 G- ^# q) E& u/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( W% ?9 Q9 S* ?$ a0 `" `' S
3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。5.39.217.76+ `- V/ A# C* s5 _
5.39.217.76# I3 W# y0 h4 K% S0 m
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。- B' E6 C5 h7 q& b
( u. i0 P% b i, c+ G( K5.39.217.76 |
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 