' A4 F0 x1 x6 _. V7 E7 g5.39.217.76材料( _# a7 F. I* p: P7 h
鹽.....少許
' z% B# i5 G7 }- ^糖.....少許6 B# Q+ h# }% N. |- @; I H3 R1 p
雜菌.....70克5.39.217.768 _" t& ]8 K, d" q9 ]
鹽.....1/2茶匙
* U2 t# I# s/ ~* c2 l( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克tvb now,tvbnow,bttvb! N! g O( I/ Y+ {3 l/ x/ w- I/ v
黑胡椒碎.....少許
! T# t3 [) p) I! j4 N3 ?) t# utvb now,tvbnow,bttvb濃菜湯.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 ?# a$ b8 s- [
淡忌廉.....4-5湯匙4 W3 n) H4 Z' a0 x
大蛋.....1隻（約70克）
& ~9 n6 m0 ~1 k; i) C6 x5.39.217.76意大利00麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 t' D4 ~; N& q
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
2 k1 h. i8 \" Y, J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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工具: 公仔箱論壇* X3 x& R3 j/ e. Y3 I9 c
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍; D5 m+ E6 k# Z( C7 E
/ b- d$ u$ \2 N公仔箱論壇
* z& ]. J3 i7 a$ P) H5 x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' B; F: [0 z1 S$ x* q& A) N
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 {; ]6 C' Q+ Y: D
b3 L2 x. O1 w2 u7 L( Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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7 C+ f h" |' g ?% \* g3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。5.39.217.76( u! ^ g4 T- w. p _5 ~' d
3 x+ \3 @" \* M) [! q' f& ^; b l' x0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。8 t9 c8 ]* `) ]! T) z( [( w
+ T3 n9 x3 n( P5 j, W* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-10 04:40 AM
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