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材料tvb now,tvbnow,bttvb L! f6 _& Z- g) B4 E
鹽.....少許
; A- _. v) L2 o6 |. K Y, q糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 k/ u7 w. P
雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' Y I4 o- e. x* x
鹽.....1/2茶匙
8 Q5 f- u3 u/ X3 [! ]洋蔥絲.....100克
' a; W" j7 i4 y- F0 s+ T7 D% ]2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇. i& N9 _8 ~7 `( i9 [& v5 }
濃菜湯.....200毫升
1 h. W+ `' d9 D. G8 s2 R9 {* z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....4-5湯匙
) Z0 d: h* A) o, e N, Ltvb now,tvbnow,bttvb大蛋.....1隻（約70克）
, K: v/ }$ a) z/ N$ A8 Qtvb now,tvbnow,bttvb意大利00麵粉.....100克
/ I$ E) m/ o" k2 T% p) ?; K9 j9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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* Q4 ?! q0 E; K" I" a) A0 D工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, [: C+ |; G5 V+ U
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍tvb now,tvbnow,bttvb) a$ X$ U+ f/ F7 r: @% Q; e0 q8 o
5.39.217.761 t3 E( y, i% X$ k$ s
. z. M0 v) q; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) D- \2 v% X8 Y h, u
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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$ B; N2 L% z" g p5.39.217.762. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( G% ]& F8 v5 }
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。+ |4 X9 Z1 U. d+ Z% T6 Z' R. H8 ^
9 w& X- C2 k1 c4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。6 t, D+ s" J3 `; c; ~
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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