去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。公仔箱論壇3 e" W2 r- k, J. J' {$ ~
/ R( G3 b. J: T) P6 s( `! Z5.39.217.76粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。 w7 l7 F$ s" i8 S
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鍋心粥底火鍋5.39.217.76- E& H% P' W* k7 ~8 k& b
地址：大圍積存街
' y- Y9 c4 s5 q7 R1 E/ A/ R5.39.217.76營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)5.39.217.76# z9 H# \$ M1 ?: y3 Q; `4 C# ^- s
註：建議訂座。
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價錢一覽︰2 h$ G9 A u0 A- ^1 r
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。
! u: z) O8 ]1 o8 ~# |7 w% @+ A公仔箱論壇2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。8 i5 g- Q' s6 Z2 h8 g4 M( x
3.醬料免費。
; p* Q! t3 B3 y9 k% N4 ~4.免加一。
+ o y2 E+ C1 [+ h, A9 j- ?2 l7 k) E5.39.217.765.追加配料，每碟$10-$28。* \+ O; r: r+ { l; M7 v
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
T+ E& s2 R4 \5.39.217.767.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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