去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。5.39.217.76- x; o+ P, }9 B- p5 Z! C
- V* l7 g" F# l) o5 f1 ]: H粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。公仔箱論壇7 U3 |& A; q+ _) A }& I
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地址：大圍積存街tvb now,tvbnow,bttvb) D# w9 a- D- V8 K% T. q) n# |
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)5.39.217.760 U2 ^9 l0 V9 l; ]2 N
註：建議訂座。
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價錢一覽︰
: _5 n6 U$ m. h1 H/ o1 X, J公仔箱論壇1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。tvb now,tvbnow,bttvb. q; W4 F; a- }( {9 b$ F+ x
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。
0 @# H* e7 Q1 a; S6 e3.醬料免費。
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5.追加配料，每碟$10-$28。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ p) e% ~5 N2 ?, V3 L4 ~2 a
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
/ b6 N6 E. e5 L O6 E; R4 q2 Y: o5.39.217.767.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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