材 料 : 2 隻雞脾% T5 s6 u5 k+ a: G5 z8 m' ~ O4 o
1 杯金菇
, K, S; z8 @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒
" m" x) |% H- @; e$ Q 1 茶匙薑茸5.39.217.766 c+ |, }4 J4 D9 C! ]
2 茶匙蒜茸
s- Y/ ^) \5 t9 l, }7 j1 j公仔箱論壇 2 小磚腐乳
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* p& m( x2 d2 h% J5.39.217.76醃 料 : 2 茶匙糖
$ |8 _" w8 J. k0 D6 p1 l/ Q, b8 |# U5.39.217.76 1/2 茶匙鹽
4 s4 V+ E! C" A公仔箱論壇 2 茶匙生粉
4 _. T% n! r+ {% X. p+ J 1 湯匙生抽5.39.217.76/ T6 z" r: g- q: ~: I) m
胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上公仔箱論壇* m k/ L2 S/ @: g0 u: v
少許生粉，泡油至金黃備用。' \0 ~6 v* h7 A; y5 n1 D
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。9 J+ S0 C1 i) A, }
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb0 z; b! q- I/ u3 W3 r# m. e
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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