材 料 : 2 隻雞脾
8 U: Y' G" \: Z' w; {% V: q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇公仔箱論壇" O* E4 Y& S# A3 |' P5 L# i
1/2 杯清酒
, i6 @* W0 u Z: H1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb" T M9 I# ^2 u$ F5 l9 ^+ x$ @2 E4 h
2 茶匙蒜茸
L5 j) N" g9 t0 ^; S4 f# | 2 小磚腐乳
7 x$ K$ [ v2 X6 o c: j W! s5.39.217.76
. R2 w( n3 p7 Y2 R- [公仔箱論壇醃 料 : 2 茶匙糖
* k; g& U4 A5 x" S. |0 h 1/2 茶匙鹽
. t2 O$ p/ Y: t {% S公仔箱論壇 2 茶匙生粉5.39.217.76; } R% C8 L8 A% A* A5 d5 G
1 湯匙生抽
9 w* Y7 b4 y9 O: f5 z3 c' t5.39.217.76 胡椒粉少許
% o& |8 r( M, i8 C' N5.39.217.76
' H# T1 ~7 F' \; Y4 l( Q4 Z公仔箱論壇做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb# [0 s: v9 _' h. d. z1 u* u$ a
少許生粉，泡油至金黃備用。$ R: A3 }- o% E6 I
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
9 {4 J! O0 o, m+ C5 `# m (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放7 C7 f: r* X8 z
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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