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+ O2 n: b) c+ A# e- Y材 料
) y6 r, ?7 @2 M8 O' u5.39.217.76桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
" C" I$ B' R3 ` U; h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y+ X" h2 L& ]& {2 ftvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇& D& D* X- w' A& }" y7 @9 F/ }
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- j' s7 |6 R! K
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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. R8 F$ {" t* S* j' h5 T5.39.217.763. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。6 T& r1 Y& _( V! e
' S- h+ G( E4 w3 e% Y- M4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) h, s5 m# U) R. s
, s# ]: l! t$ V: _0 F9 e* x# P) n公仔箱論壇貼 士5.39.217.762 ^5 D1 u. a5 G/ G
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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