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/ l: N) y* `6 [! E/ W. Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料/ }# B) V- c' I. K
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
3 q$ A/ n. K; W m/ C$ d1 I4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, G, b( b8 p8 t0 X* ?) _7 S
調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙5.39.217.76, O" d3 w K4 Y7 V9 @
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1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。5.39.217.76# P3 j: L8 O; Z: Y8 I4 g7 @4 j g& {
' Y. b7 U: f5 P' ?' `" ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。tvb now,tvbnow,bttvb7 n) A: w& Z7 @# ^3 R- K
7 n$ c# b; q" a4 E8 q/ o1 N6 I5.39.217.763. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
2 c9 i* L: e7 l' ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# v$ y: Z3 O8 o; S3 l9 Y
4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。/ t6 K( A6 d8 S4 R- B
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! Q, }" s2 c+ V3 e, e: f5 X
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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