. l% e) C8 J5 G5 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
5 U! y8 \; C, E: }' \, M竹籤.....5枝
7 Z6 X# i; G9 e0 H8 V3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升/ Y: s: o0 C% }" D7 b
牛仔肉.....300克# q7 u+ d0 A8 m) {% N1 Z3 C' _- f
蕃茄濃湯.....1罐
' X% O T/ ^0 g. y# ^8 v5 ~7 ~9 g公仔箱論壇車厘番茄.....2-3粒
* n; W1 l; q% y4 K6 f- C" Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙
# g. |% D$ ?- D( S) ]2 {4 X( i$ [. ?青椒(切粗塊).....1/2個
5 s- O/ a( T8 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粗塊).....1/2個
6 V; n& l+ E" U3 h$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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1 G; P. d" u1 s. l d8 Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x6 k3 a% F& h F做法
/ d4 w8 L* g' a5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。9 o; e6 [9 J: n# K P/ W% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* _1 R& Q4 T+ c
2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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* q# P- E% z; y0 [2 t8 L- J3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
w4 _0 C4 a; ^4 A/ L6 W公仔箱論壇" }0 y6 s6 o0 a
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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6 W8 Z; ]! n9 q公仔箱論壇5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
' S0 L4 ~' i6 C5 e' m) k% L6 N9 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& J5 g. {- Z, I- W8 U2 r
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小貼士：
, N2 c+ X: w k* A梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。公仔箱論壇 }. v* [. I( o0 J N/ `6 y
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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