6 \+ h; H& G; c5 [: ?公仔箱論壇材料
# e4 t1 [$ A+ O8 {竹籤.....5枝
! N+ c ~2 R/ V [水.....100毫升
- i. u- W& ^, a4 f牛仔肉.....300克
6 `& ?: `' d5 n, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....1罐; s! P7 ^2 l1 B" c7 }
車厘番茄.....2-3粒
; |; k) c( h5 Q6 h2 R2 Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙
' J! G4 F# y9 L4 |' S" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒(切粗塊).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j; ?6 q3 R2 [) g
洋蔥(切粗塊).....1/2個2 y( \8 u6 y, b# H
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; k- }3 l9 d/ F1 B- B: j
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做法. i/ F4 n( M x1 i3 T* h' S3 L6 a
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。. _' x" v, @5 U5 H& J* l
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。公仔箱論壇$ P9 Y' A* `- v( R$ `
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
7 _7 k* n/ C& Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) C, V1 ~* D0 ] I2 B1 m8 z
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 R5 i. C) P4 k! G4 D# d8 W
. k8 E e$ X5 n8 W+ m. v. @' q5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
0 R8 ?( p# y _6 |. Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! @1 u3 q# a4 K4 K
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小貼士：
) w& O( p6 k* L9 R7 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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