: Y( w; M/ y+ e9 N3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ R8 P# w3 k$ U/ [) [+ M7 B* o公仔箱論壇竹籤.....5枝公仔箱論壇. f# Z# z* c' y$ L i" v3 F
水.....100毫升
" r% K7 I1 }- I6 V3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉.....300克
" V5 [0 w6 N5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄濃湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! d7 n- p( [8 y( }8 _ W
車厘番茄.....2-3粒+ U, E6 E$ a% ?, S
紅辣椒粉.....1/2茶匙5.39.217.766 C% O4 _/ Z5 N9 I# \2 l0 `1 F
青椒(切粗塊).....1/2個! X8 b' @) R6 @0 d/ T9 Y) p( L+ P! k' d
洋蔥(切粗塊).....1/2個5.39.217.76- m7 T$ \6 Q" b& _8 C. _2 w
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片! o0 M+ m$ ]' g0 ?: [* F
B( ~- |5 c- X1 G2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h: k( S% l1 `+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- Q- N* j0 K) `, l5 ~1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。公仔箱論壇- R; I6 r$ u! B
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J( y8 F, Z$ W
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。* H6 j* B# c: e3 J! ]) S! {; O+ m
1 ~1 ~" S7 T1 Z s( U# ?5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 o4 |6 n# N N6 Y
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. F0 a' j$ t/ C! B) E公仔箱論壇小貼士：5 l9 K1 G4 J4 _
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。tvb now,tvbnow,bttvb% e: ]9 o4 s3 m9 Z3 t! Y
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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