s* B d& B; Q4 `$ }公仔箱論壇材料7 |) g7 J7 Y$ L& a v* ]: P! i$ f# f$ ?
竹籤.....5枝
) _+ I5 o: i$ R& m, F1 |; T' `水.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j* V6 u- k) _8 K. j7 n# E
牛仔肉.....300克
6 O2 M& p# a* k9 c- V: v8 S公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐
% `$ F+ |4 a4 B- a車厘番茄.....2-3粒5.39.217.76+ I5 S/ Z& P( H
紅辣椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇& N8 F; `; }& m! n: p% g0 T
青椒(切粗塊).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, @! d$ S; n5 S1 O5 c4 G8 l
洋蔥(切粗塊).....1/2個
4 Y" \* e1 d4 y- i5 k: n; R5.39.217.76菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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: y7 Y1 O$ d$ I1 S, m1 V公仔箱論壇做法
- F; {, d, P- f; E V3 B, t& A1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 x8 c' @) j9 i7 M
, n# {' e) f- o; ^; X0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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0 x9 Y1 g7 P2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
$ T5 G% Z! Z8 _/ _, X8 V! P: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v3 O* z! p* ?* q5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。7 O; J% U$ B2 h V$ J
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小貼士：
8 `, }( e* @5 _梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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