每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。
* d7 e% r' ]3 h* w( J5.39.217.76* _ r# S" m' [2 L
咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。
3 X) E3 Y+ Y3 S, `, k Q7 f
6 X! y/ Y1 i% ^/ o公仔箱論壇推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,0805.39.217.769 ]+ p, F# T/ n
2 ~6 v) g* D. `( ^, G, L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 S/ c9 f2 P/ n$ i
大公館
/ }' \% q, M6 V/ W地址: 荔枝角長義街Place TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 Q9 P. K ~6 o! S" G C
營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn |
發表於 2015-12-9 04:54 AM
| 