隱藏在工業區地鋪，不是太多人知道。走進內，仿似走進水族館。四五個數呎長的大魚缸，養着不同的日本蟹，如鱈場蟹、毛蟹和剛越前蟹，隻隻充滿光澤，張牙舞爪。
% @$ w, f. x6 T8 x6 [* n3 Z4 ]7 K8 R
價錢不便宜，但質素超班。鱈場蟹，貨真價實，不會以油蟹冒充。毛蟹，比坊間日本餐廳吃到的大隻，每隻重800克至1kg，毛色深而濃密，蟹臂粗壯乾淨。客人選好蟹，可交店員代為處理。鱈場蟹適合烚後凍食，毛蟹適合斬件做火鍋，松葉蟹腳可作刺身。公仔箱論壇 v9 m% F# U- l2 L& S. x2 e
- N* C6 J4 d+ g* m# @% Z5.39.217.76煮好的鱈場蟹或毛蟹，隨即放進冰水內降溫，令肉質收緊，入口更彈牙。然後按客人要求，把原隻包裝或拆蟹、切件，連自家製的蟹醋及蟹剪，免費送到客人手中。
2 p0 v3 j& j$ w N K& U) H公仔箱論壇
; p' c$ K! R- f' B0 X5.39.217.76推介：鱈場蟹$790/公斤、有牌松葉蟹$1,180/公斤、越前蟹$1,580/公斤、毛蟹$790/公斤
# _4 L Y/ x& p, j K1 S' o公仔箱論壇公仔箱論壇' ^9 o. Z: i \7 G% q2 T$ Q
富士水產tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 H( H! n$ Y0 E: V% a0 O9 E" {
地址: 觀塘通明街康寧大廈地下8 o6 b, t: y5 @8 j
營業時間: 10am-7pm |
發表於 2015-12-8 04:38 AM
| 