最近流行枱面蒸阿拉斯加蟹，去海港準沒錯，人流多，夠新鮮，特價才$188/斤，抵食。公仔箱論壇( d) t# D8 l+ i6 u7 b
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分店只有一半枱有蒸氣鍋設備，入座前要先說明枱面蒸，讓侍應安排座位。
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蟹即撈即宰，平均重四斤至九斤。六分鐘蒸好，蟹味鮮甜，肉柔軟得來有彈性，肉質豐滿，一梳梳一條條的，肉汁澎湃，滿嘴海洋鮮味。
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. v4 g) Z5 N. ]8 |9 a" @" m7 w2 ~tvb now,tvbnow,bttvb吃到尾聲，鍋底已變成一鍋鮮甜的海鮮汁，可直接把海鮮精華喝掉。若預先柯打瑤柱排骨粥底，侍應早前放下米和配料，經過蒸海鮮時滴下的汁和蒸氣水分，此時便變成一鍋鮮甜無比的海鮮粥，始吃到無與倫比。/ U$ W8 p3 n+ m
! u! ^) ]- c# Z' P5 U5.39.217.76推介：阿拉斯加蟹$188/ 斤、斑馬瀨尿蝦$68/隻、八鼓南非鮑魚$48/隻、安格斯肥牛$88/份
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' Y1 {/ a+ Z* h0 @公仔箱論壇海港酒家
0 r: P& n* G3 j2 O/ _9 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址: 馬頭角新碼頭街翔龍灣廣場
2 J, u. I) K# z- _; w3 a公仔箱論壇營業時間: 7am-11:30pm |
發表於 2015-12-8 04:34 AM
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