+ ^8 j5 m9 h- w1 P! t材料1 P! l G6 G4 j
蒜蓉.....1湯匙
9 q7 ~) H k9 U7 m5.39.217.76乾蔥碎.....1湯匙8 J6 t, U( ?1 u5 c0 h2 `+ D& h
舊庄特級蠔油.....2湯匙9 v |% s+ n% X
罐頭栗子/熟栗子.....100克5.39.217.76) w! F2 y2 ?) f
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]tvb now,tvbnow,bttvb" v9 H) ?' w9 }) X) t' E; `' B
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 S% D* T5 T6 e' D& U
7 b" I% v" }* g3 |$ l4 C+ z5.39.217.76
( w' k; ~6 ]5 D+ r ~8 W+ _: d7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ v# E+ F4 y7 Z公仔箱論壇薑蓉.....1茶匙; \' E0 h1 l% I, J
芥醬籽.....1茶匙
7 G. \8 E$ w3 j7 Otvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....1湯匙
2 J. H6 _1 M n# T/ h$ t& u: [/ R公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙
+ K$ u+ L: S( X9 U% b9 {, e橄欖油.....1.5湯匙2 g0 L* R( r) q# \8 W- D# m6 a! E' A; t
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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8 }# D2 u/ P, R7 [! S; @) Z) U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \/ v, d: ]4 ~2 K+ p
程序
/ T1 j/ b9 o2 ?. f* _7 Y& m- r% y, ~4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
. t* P# A5 v. O$ a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C/ ?9 i- b3 r7 Y) ?2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。% Z/ J3 \3 Z- p" B* w
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。2 E" U- a, W+ E4 l: E
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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