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材料公仔箱論壇; B9 p" B0 |/ N# {
蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 Z5 f" g- V! A
乾蔥碎.....1湯匙
: `* j$ i Q- y* i0 `公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
7 J9 y' E: m+ ?* I4 t0 W- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭栗子/熟栗子.....100克' @. s0 T; k. l8 j' b' }/ s5 M6 A
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]公仔箱論壇4 n( o' u5 r2 T/ a# q
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]- U1 D. c- j0 b3 b- h1 C; j
% e/ s# `: m" {: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l+ z8 n/ c% h6 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 u8 S& Q" v% d+ f; {; g薑蓉.....1茶匙
. _% `" N! f$ Y! d" U0 m+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥醬籽.....1茶匙5.39.217.766 ]" n e. @; n, _7 t* ^# p
海鮮醬.....1湯匙
* [; z8 g6 u% b1 N" J" w) y/ q公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙
0 x, {: S- D9 i L公仔箱論壇橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; g) P. ]7 L. ~; k( m
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]% Y' O( s, D: b/ X0 @
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. u+ _5 V+ B: b7 H) D7 V" V5 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。( t4 K: l* u5 Q1 H
( D; n% {- ~$ N, L1 i2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。6 O2 c' w* G+ Z- W& s/ X& l$ w
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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6 ]3 @ R- [1 p4 t& v3 @& n5.39.217.764. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。: B; _; {/ J3 U& y+ }
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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