公仔箱論壇; \+ p0 S& P, w: [8 \" m, u. H& q+ V0 r
材料
; }4 o8 t% E( G" y3 q蒜蓉.....1湯匙( t: I# g- l8 U+ U8 W; Y
乾蔥碎.....1湯匙5.39.217.76 x1 N, W. K" J6 i
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q! G( G9 D0 [7 ?: p
罐頭栗子/熟栗子.....100克( T& _& k& B* i$ `, f4 M# V
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
v9 E( g; X9 e3 U; D5.39.217.76小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]5.39.217.764 z9 b1 d3 w: w+ W& b, ]! y
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( L- [5 l- v" W# ?& k @tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 m/ f% ^0 d, Y t6 A0 |
薑蓉.....1茶匙
& {. D/ d/ |' d( jtvb now,tvbnow,bttvb芥醬籽.....1茶匙
1 t' l, ]: b1 j- V2 \+ V5.39.217.76海鮮醬.....1湯匙公仔箱論壇2 l( }4 s) s$ {" j4 D! F
檸檬汁.....1湯匙
1 e9 e! O& W" A2 d, d公仔箱論壇橄欖油.....1.5湯匙公仔箱論壇6 l8 A. z+ [% L
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
0 f; N& I1 }! y0 b0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# y3 A+ o, ?
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1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。公仔箱論壇7 ^9 D# _$ k0 ], b$ X
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' e' Y G1 F# ]) y. J1 \
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# @; F5 p2 t. W
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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