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材料
$ t0 q! _; Z- t4 ^5.39.217.76蒜蓉.....1湯匙0 R8 K; ^( c& i* |0 }
乾蔥碎.....1湯匙; A0 Q6 k7 f' z, [
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇4 \* U% m4 c% V! D2 ]
罐頭栗子/熟栗子.....100克: c5 h- e: i/ D2 D5 ~/ ~# x
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
% z0 I! o% H( ?! G+ b+ J4 ^& H1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小椰菜/甘藍菜.....150克[切半] p2 k' ^" {' I! i3 m) E; u
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1 L, H" [/ l/ T# }# i5.39.217.76調味料5.39.217.76/ ]" Z& T% T! x! X0 v. d
薑蓉.....1茶匙公仔箱論壇+ z" Y8 g( J1 A/ ~ c! i! y5 j l
芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! O, w3 [' G7 n2 X |; [
海鮮醬.....1湯匙
" I( T/ \ g) I& o% Y }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1湯匙/ S5 N8 ?2 t: v- H
橄欖油.....1.5湯匙* h0 A3 m6 b0 D
蘇梅醬.....1/2瓶[130克] ]" e( U a G& ~
: N3 B9 ]! ^5 L" R% c: t$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A- c# N4 [' r! [: T9 E- V& ]5.39.217.76程序公仔箱論壇" g% f0 b( v: O. I" S# B% Q: Z
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。9 P1 ]5 z9 ?* ]* C5 P7 i# U
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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$ I$ `7 l9 @9 x; {* g. B/ O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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7 C( t: a3 M+ F+ C5.39.217.764. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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7 A1 B: R; u, j公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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