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材料公仔箱論壇* B: r$ v7 F3 m% x0 k6 R# @/ S+ C
蒜蓉.....1湯匙
: |( a% f6 k6 Y3 n* X n. B3 J乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w E+ l8 P3 L4 Y3 K Y' m
舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 `4 O7 S/ w) l4 G @7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭栗子/熟栗子.....100克
5 F; r- E0 j' {+ e$ F5.39.217.76去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
6 }& o& w" K+ o( D# p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
( t5 Z! A: X7 J' A7 ?( a! @5.39.217.769 [: F9 |6 j5 h* N+ ~
+ l* @0 _. v: Y) u: ?公仔箱論壇調味料
$ s9 _' A |' t5 r5.39.217.76薑蓉.....1茶匙公仔箱論壇, H9 q- A0 t0 B* R1 x) J4 L7 z5 T4 f+ H9 L
芥醬籽.....1茶匙 O- H- N! Y! o5 X' M2 `
海鮮醬.....1湯匙
0 V& V4 x3 l; C( z; h' Q5.39.217.76檸檬汁.....1湯匙
8 r+ g: X C7 Z. a1 F d2 e \- W. H公仔箱論壇橄欖油.....1.5湯匙
4 G) q, F4 y7 J公仔箱論壇蘇梅醬.....1/2瓶[130克]tvb now,tvbnow,bttvb+ Z5 {% P6 l2 J7 F$ ]
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& F# S. h, R' ]) k0 D, c
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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# G2 k7 L; v: W D) G2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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6 ~, Q3 y/ K0 }3 d" H! C& btvb now,tvbnow,bttvb3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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3 {( x# U* q0 w( Y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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