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材料
/ g' \$ E5 M2 l1 B% H( N/ D5.39.217.76蒜蓉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 {' B0 S2 e& }0 W6 H
乾蔥碎.....1湯匙5.39.217.76$ _- ]7 i, I7 ~ U" u8 m2 Q% a+ U
舊庄特級蠔油.....2湯匙
' ~; d, R& W! H5.39.217.76罐頭栗子/熟栗子.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& W- N% T, {! w _8 b
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
/ I- V- }, b; _/ ~小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 K: o" A% Y Q! E1 b; c
' e' K1 R& ^2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ O. z* F/ @& n
調味料公仔箱論壇/ v U1 ] V7 f \( _; E
薑蓉.....1茶匙
6 b7 x( f1 J7 k: B" E$ x$ X( x公仔箱論壇芥醬籽.....1茶匙
" A8 U0 S6 n3 E0 p' S, e5.39.217.76海鮮醬.....1湯匙
8 u, m! u& H4 e, ?" ?3 C# E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 H0 U! i( i. M2 l
橄欖油.....1.5湯匙
' ]" D( x; @: N! v# Y# p- M蘇梅醬.....1/2瓶[130克]- x4 S; d+ P+ l( j7 t6 u
5.39.217.76% }* s- U+ r; f! r$ }
& T2 q5 Z9 n$ x) m程序
+ ], {# z- j6 b' w; K: A mtvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。tvb now,tvbnow,bttvb- S* X. ?9 ^+ M
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。公仔箱論壇: f: i$ D9 M0 E; O* r; k' Q
' j6 F: O w4 D8 s4 k7 r0 Z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb3 l( G$ L' i' C9 k: E4 J: Q
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。公仔箱論壇3 u- l& ^3 i5 O& @! Y9 k5 U
+ H9 A2 d- A- e4 C' W5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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