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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


4 t2 F+ m7 b& l) ~- Z. S! f, ?材料5.39.217.76% ]. j& L9 O* q$ u* p; [  j: v4 n0 T
水.....150毫升5.39.217.76/ j' `0 L. C2 v/ r" I) j
麵粉.....250克
0 Y4 B& m: k+ \5 Z+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
. Z0 z: ~: P  j  A5 P, ]8 f; e5.39.217.76鹽.....1/2茶匙
" t8 z  L+ }, b& stvb now,tvbnow,bttvb酵母.....2茶匙5 S& B/ m" j! Q# @9 Z
橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l% p% F1 G1 U  p9 Q* m

) r! w+ v3 n# d+ n6 b. C7 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- S" F8 M' a) F6 i6 C# k& _
醃料5.39.217.76; J5 b: K* s: Q" n3 y0 m
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 y+ _# [* m7 ]5 A5 d6 d
胡椒粉.....適量5.39.217.76: i( f/ P% ]; _' f! w  O  v& J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, C3 T. b$ D4 ~

6 ~  n5 M6 r' E; V6 i放面材料
# u0 ]2 i" Z5 `% F" f- J- @tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....125毫升
2 U6 G2 K3 E( v# N( U5.39.217.76橄欖油.....2湯匙
7 Z! s' y$ l7 l" x6 O紅洋蔥[切絲].....1個
) S" e$ O7 u0 H2 C( x1 b6 H0 g, S公仔箱論壇火雞胸[切片].....500克, ]; A. z) Z' w! z5 f
蒙沙雷拉芝士碎.....200克1 q/ Y3 v% \/ z+ j2 r  R2 J

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. x0 A- i# R% y+ ~7 t' n: {  o6 ~! g5.39.217.761. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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/ x: r+ S/ Z8 X' h/ D2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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9 K/ ]' h1 [( R1 ?( f公仔箱論壇3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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6 G% R- L" D( X" V* h公仔箱論壇4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。公仔箱論壇* E: p  L: n5 \8 T5 |: d, V

7 N7 w5 n& C9 ~' I4 i- O9 O7 }5.39.217.765. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。  t' ?9 Z+ s" h
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