材料:
1 f3 k) D) }% p \! v4 {豬仔骨.....1條(約600克)
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$ @4 x& I. a! ]; } xtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
0 L( i. K& n. q9 [( I% C+ Atvb now,tvbnow,bttvb水.....適量
5 U* U# C" J8 J# i* G糖.....2茶匙
' u6 M6 r( n5 w( { {7 H/ D, }鹽.....1/2茶匙
) [- e) J7 Z1 h5 B/ ]& P香草.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb F$ `# K& A; ~) `* q
粟粉.....1茶匙9 W' ]* z( v. u5 R, {3 _
黑胡椒.....適量
' N/ M2 t, Z' @0 Otvb now,tvbnow,bttvb蘇梅醬.....4湯匙
: q6 o# H3 O( _" O s7 A5 F) y1 d* ztvb now,tvbnow,bttvb雙璜生抽.....2湯匙/ o$ b7 r2 f3 H: |& d
紅蔥頭,蒜蓉.....各1/4杯
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1. 將豬仔骨用醃料醃3小時, 蘇梅醬備用.
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2. 將豬仔骨放進已預熱200°C焗爐內, 焗30分鐘.
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3. 取出豬仔骨, 塗上蘇梅醬, 用250°C高溫每面焗7分鐘, 上碟.* ?' y1 o, E# o* K6 I4 o
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發表於 2015-12-7 05:41 AM
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