[中式食譜] 醬爆辣蟹

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2 T( e" a  Q5 L3 b. b材料
  P( C+ p: A% |9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....4片
8 E8 s, Q5 J+ V  `# r; H  z廚酒.....1湯匙* n$ w+ u) R# ~0 a
蔥.....4條[切段]
  S+ y6 \* d/ j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....3湯匙
6 x' y/ P7 K% |3 Y. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇0 N: m% \+ U& g0 p- _$ {& V. A
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
+ W/ i3 J$ t( _& Q3 ?, b  ]7 L4 d0 S公仔箱論壇粟粉.....1/2杯[上粉用]公仔箱論壇) p  }; x* S) m3 Z/ f
蟹.....600克[抹乾及切件]
8 U* x' l/ Y& f3 s; u辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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+ p! r& y- I& [' V5 l5.39.217.76芡汁5 B# T) J" f- n0 z: z0 a
水.....4湯匙5.39.217.76) k) P/ y' l3 o$ ]* K/ U* B5 u
粟粉.....1/2茶匙
  n# [  j1 U& m* L$ C; m% I5.39.217.76純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.761 e* O1 b# `4 ]2 b% s
舊庄特級蠔油.....2茶匙公仔箱論壇: h- E0 C5 t7 S# W" }' T3 l
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" |6 P/ O7 Q2 G8 W9 @, h5.39.217.76程序tvb now,tvbnow,bttvb) F) A/ @; n, e, j8 t, J" J
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。公仔箱論壇5 D# k+ Z' ^) y0 y$ n. J

' ~0 b! d% m  p! j& q( a5.39.217.763. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 q7 Z( Q" j0 \0 z3 B