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材料
7 {6 C0 B" P. g' I生薑.....4片. P4 s, W' R" n
廚酒.....1湯匙6 i3 K1 {$ u" j' T5 r
蔥.....4條[切段]
# M5 F0 T3 T6 O& C- {/ x/ R A/ e7 ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....3湯匙
, ], |* X! t8 |+ D辣豆瓣醬.....2湯匙
1 B2 H' K$ A6 j% v蒜頭.....2茶匙[剁碎]
1 P8 j5 e. l9 `" \5 |) b粟粉.....1/2杯[上粉用]
* g: Q) m, K/ C6 K9 N公仔箱論壇蟹.....600克[抹乾及切件]tvb now,tvbnow,bttvb$ F f/ k3 n. M/ B ^
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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芡汁
1 W' W2 H# U$ ntvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙公仔箱論壇: U" z- w& b* \. t
粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 X" ~- A! C U$ ^
純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.769 O( M# R/ z- i) |3 |; Z1 K+ J
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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程序公仔箱論壇$ C. X, O% m. x e+ h$ [
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。5.39.217.76" }, d" C, `7 ?! M' w5 F4 u: X
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2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 m. w8 y, b- V6 u( ]( | O! W% l
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3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
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發表於 2015-12-7 05:40 AM
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