【早安健康／著名中醫權威石晶明】癌症
% _6 l9 T: O% j& R& z7 B6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌症也稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的，環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。
I) C. r9 X. `; V, Q, A% H% W, H) p公仔箱論壇症狀表現
1 J0 p. f. S* P' O外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。
4 [* o7 w2 L1 ~! M( n1 H! e) |) @) Ztvb now,tvbnow,bttvb．腫塊：癌細胞惡性增殖所形成的，可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結，可導致淋巴結腫大。1 u" L+ _+ U6 U$ i( e1 q% ?9 X/ _3 V
．疼痛：出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛，夜間明顯。以後逐漸加重，變得難以忍受，晝夜不停。一般止痛藥不起作用。
$ @. k1 Q( Z% Y7 Z6 Btvb now,tvbnow,bttvb．潰瘍：由於某些體表癌的癌組織生長快，營養供應不足，出現組織壞死而形成的。& p. U D; h% Y
．出血：癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血，痰中帶血；胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。公仔箱論壇( n/ ~6 B. c K0 U5 H
．梗阻：癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難，食道癌梗阻食道則吞咽困難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ A3 y/ n3 o J8 R
飲食要點
2 w$ A1 y9 C7 p+ ^1.食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上。
0 Z: @" c% R! `3 `8 |7 N2 T2.控制體重，成年後要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。
* [5 g5 k5 w# @$ Z3 D( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。
& j! a. B" c& m* E3 P5.39.217.764.多吃澱粉類食物，每天吃600～800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb$ r- b1 E: c, r9 B& V
5.每天吃400～800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%。
% m# A" d4 S& U; m9 u1 P9 l6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。
8 a4 r# f2 w* }% h# r7.減少紅肉攝取量，因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。- u/ k4 I1 b, F' H6 _5 v& Y
8.限制鹽和含鹽調料，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。
% x( N9 D8 o$ y推薦食材
, ?9 i0 y. `& @9 j: F$ Q" d公仔箱論壇．玉米：根據研究，玉米中含有多量的賴胺酸，而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維，能加速大便排泄，減少直腸癌的發生。
( r- z3 P/ \+ j+ ~/ c* `( R& ?1 e公仔箱論壇．南瓜：南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶，可以消除亞硝胺的致癌作用，從而減少消化系統癌，也適合已患癌症的病人服食，達到輔助治療的效果。7 L% z/ E9 P3 i3 [* F J% E
．黃豆：黃豆中含有優良的蛋白質，能補益身體，提高免疫功能，抑制腫瘤的形成；黃豆中含有多種微量元素，特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合，達到抗癌作用。
) p& L( a5 f$ `3 x, S# v' ~公仔箱論壇．猴頭菇：猴頭菇不僅營養價值高，它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加，產生干擾素，增強抗癌效果。適合各種癌症病人，尤其是消化系統癌症患者食用。$ f: C2 S9 j% T' z1 [9 y# P: l
．蒜：中醫認為，蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，達到防癌抗癌效果。1 F- H* x+ M" u5 y2 s" e
．紅蘿蔔：含有豐富的紅蘿蔔素，可轉化成維生素A，既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激身體免疫系統，啟動身體的抗癌能力。5.39.217.766 S1 n" X! @: ^! ?% r
．木耳：木耳有抗腫瘤活性物質，能增強身體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
9 e- i2 f; F( D Z4 t5.39.217.76．海帶：中醫認為，海帶有軟堅散結的作用，可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外，能預防放射物質導致癌症。5.39.217.76$ v" |9 H- n8 G) {6 R+ U' R
．萵苣筍（菜心）：萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶，能分解食物中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。
3 P5 y# W. B1 R4 M: U! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多對症食材：花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。公仔箱論壇7 n D6 |$ S; @3 F1 A
對症食譜9 z# W( B1 x# ?4 {/ G" k( R
二麵饅頭' H- O5 y( i0 I
 材料：玉米粉300克，小麥麵粉200克，酵母、鹼各適量。公仔箱論壇$ m8 `; k" p$ J6 y/ X& C' \
做法：將玉米粉、麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵團，醒發備用。將發好的麵糰放在案板上，放入鹼，揉勻後搓成條，分成約50克一個的小麵糰，用手揉搓成饅頭狀，蓋上濕潔布，發酵約10分鐘，再間隔均勻地放入蒸籠內，放在沸水鍋上，用大火蒸約20分鐘，即可出籠。
* w- g! N; h" N6 x1 T" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿南瓜湯
2 }2 w: h/ F1 s; k6 [4 I公仔箱論壇 材料：豆漿250克，南瓜250克，乾百合30克，蜂蜜15克。
* x& [& y7 o/ g! X; I5.39.217.76做法：將南瓜去皮、去子、切塊；乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水，放入南瓜和百合，大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟，倒入豆漿，煮沸後加入蜂蜜即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x: V5 d' K! |7 \" R
3 [3 g4 h# O* s( W公仔箱論壇木耳炒雞蛋+ }3 Y- t( E/ p& M3 e/ q% d2 B$ ^
 材料：雞蛋2個，水發木耳200克，蔥、香菜、鹽各適量。
. v3 c0 T ^1 I6 H# y做法：將木耳洗淨，瀝水，撕成片狀；將雞蛋均勻打散；香菜和蔥均切段備用，炒鍋燒熱，放油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，起鍋備用。鍋內再放油適量，放入瀝乾水的木耳，爆炒幾下，待不再炸響時放入雞蛋，加入鹽調味，撒上香菜段即可。$ t8 A! S7 c. H0 `
& q3 b2 i/ D* N0 K) |5 M' g# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳萵苣筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ {7 G$ n) Y& N! m9 J
 材料：萵苣筍（菜心）500克，水發木耳50克，蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。公仔箱論壇: X! @0 E8 w( a/ P( t0 C2 V0 K
做法：木耳挑洗乾淨，撕成片；萵苣筍洗淨後削皮，切菱形薄片，與少許鹽拌勻；蔥斜刀切成小段；薑、蒜切小粒；泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱，放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味，再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2015-12-6 10:40 AM
| 
