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[中式食譜] 五彩豆腐


+ s+ n% ~+ g5 e$ g; Q2 D8 _$ xtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 `3 ^; ^, _# s4 Y青豆.....2湯匙
- I8 n3 \5 p$ w; ^5.39.217.76豬肉.....75 [切粒]
1 Z( G: B* S' w* ftvb now,tvbnow,bttvb珍珠筍.....75克[切粒]
+ {0 i! D) }& r$ C: [) ~蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]
- U+ v6 @5 T, d& |6 r冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]4 p0 J; H4 J) Y, \- u7 z
嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x7 X, Y5 D/ N
5.39.217.760 t6 B+ W- B: D' B" x; [: g
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醃料
/ Q, O  g" M8 ]- P" \5.39.217.76糖.....1茶匙
8 m  `$ w7 W! P5 Y* _: {胡椒粉.....適量
7 ?% c4 d0 W$ ^公仔箱論壇純正芝麻油.....1茶匙公仔箱論壇! o5 f* Q: C2 m/ L; F) j: Y! p
舊庄特級蠔油.....2湯匙0 D6 n) e: `9 }. w1 L; L; }
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埋芡用料
% V+ p  Y7 {9 g) {4 R; K, Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....3湯匙5.39.217.76& z2 I. s6 O. _
粟粉.....1茶匙
) g$ Y/ `, Y- W: q5 Q& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 w& h( I9 m: j* A. A& [- y
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程序tvb now,tvbnow,bttvb! C+ i' ^) ~, p; o+ Y
1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。
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) l6 z7 V( j$ S9 B( |, u! d/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 I  k; Z8 J# c* d( O
2. 豆腐用中火蒸10分鐘,倒去多餘水份,保暖。公仔箱論壇* l. V* N: m3 |3 ~2 c' M0 q

5 w9 b/ L; W; L! q5 f3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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4. 加入玉米筍、青豆及芡汁,煮至熱透,淋在豆腐上。5 o6 R/ O5 ~6 H; G  `( x2 L, e
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