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[中式食譜] 五彩豆腐


& f: u2 g7 O9 E* W2 @$ l6 B! Y( S5.39.217.76材料
, e0 d$ i+ k$ b& I0 o: U" l% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% X# y' `5 b$ }5 q
豬肉.....75 [切粒]
* G9 y3 V& K& h2 x$ C& i- i6 c5.39.217.76珍珠筍.....75克[切粒]( f1 {* {3 G! s: _0 C9 P& x
蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]% F9 O, m7 r; |! [
冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]
9 T9 s6 t2 j/ t1 E  y( \公仔箱論壇嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]
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' x5 b) b. n, Q7 \% h* U; `% i# X醃料5.39.217.76& A6 h! _6 r) B! N- s
糖.....1茶匙
5 p* S, }. Q8 Q, G胡椒粉.....適量
2 t) e# e* V- k純正芝麻油.....1茶匙
. g8 V  f3 h# j! r% {5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
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埋芡用料
3 ^7 b5 S3 V% r7 q+ K5.39.217.76水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. A/ |4 q4 M" |7 b; y
粟粉.....1茶匙
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& u' G) l/ L  h8 d- W公仔箱論壇" s. ~( _5 F8 D$ b& |; |: b& X5 W! W
程序tvb now,tvbnow,bttvb% x; x7 m) L1 p% S) x
1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。
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2. 豆腐用中火蒸10分鐘,倒去多餘水份,保暖。
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! U: ]* ~2 [1 Z5 c7 B5 _- b- T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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4. 加入玉米筍、青豆及芡汁,煮至熱透,淋在豆腐上。
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