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材料( S1 K' k& A4 r8 K, Y' q
生薑.....4片
7 L% A- x1 F- @公仔箱論壇草菇.....450克
3 F i1 T3 [3 I7 A* A韭黃.....6條[切段]& Z- N6 ?: t: u
蛋白.....1隻[打勻]: P$ r& \8 k; F5 U
蟹柳.....6條[撕幼絲]
- ^) S- g$ N; u! L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y {3 k- V" u9 j0 X% ]5.39.217.766 o/ i5 O- y& [2 b! i- O
調味料
+ Y ?0 f0 j H$ H5 ]! q水.....4湯匙
7 J0 {. X" n% m/ [/ e鹽.....1/2茶匙
+ J2 R3 \! l% R: k, {5.39.217.76粟粉.....1茶匙
$ R7 J% }/ {5 Q7 }' [糖.....1/2 茶匙
2 t/ |3 Z' \6 @1 O& V* @純正芝麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 B% a, V: ` M& s7 S
3 U; B2 j& Q1 b( Z. j
8 F( N7 u1 |- C( ~8 P芡汁
( A1 k! a, D n. d% C! ?$ M' J% F粟.....1湯匙
% G, R/ w+ j9 i8 t$ f3 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
b! {! g V3 P9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( G$ c! Z' a; d( N
水.....125毫升公仔箱論壇: [& r; `5 |# R+ I* N% L& ]
胡椒粉.....少許5.39.217.76$ m% p& C, s5 g5 \
雞湯.....250毫升
+ I* E+ e: I& d+ ltvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許
8 B2 [5 X' t# C7 ^! r5 f# k4 A舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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, |/ x$ c0 [/ \1 Y4 p9 X公仔箱論壇
# l7 b, L4 t. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
! k1 t' d1 K0 Y' x n3 \, C4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在草菇底部切十字。
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7 G* N, h! {7 k% c `8 D! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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* q7 I5 @5 m# L' ]8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。- y$ y/ k6 y. g& m6 K0 _; D+ S
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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