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生薑.....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ I% ]) U. S- @
草菇.....450克& F B; X$ ^/ g3 U
韭黃.....6條[切段]公仔箱論壇& ^8 j2 \' P! L2 k' x
蛋白.....1隻[打勻]
- U: k2 @8 v$ [' Z. dtvb now,tvbnow,bttvb蟹柳.....6條[撕幼絲]
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調味料
7 h* W) P$ h5 G6 G' s# h& H公仔箱論壇水.....4湯匙
: v( s! B p9 d* m) [3 q% P2 E Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
% S8 J/ L$ l" N4 s6 O" w3 O公仔箱論壇粟粉.....1茶匙公仔箱論壇5 e+ t, H9 y1 Z) W2 V8 N) k' f
糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y; o/ r# ~! b: I
純正芝麻油.....1/2茶匙
6 ~/ v: m3 q5 I, o% t. K5.39.217.76
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芡汁
, a( n6 I9 g; V' p* m* k% e粟.....1湯匙. W" f9 C( f% p# [! ~; x( Q
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L' F( o: h: y% y* E: p( p
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 C2 y! A. a9 r
水.....125毫升
1 G' y0 s0 Z8 N& V0 p5 X胡椒粉.....少許公仔箱論壇- c2 M0 C2 b( {0 x
雞湯.....250毫升5.39.217.76; E2 |4 K& {0 ^. }3 A* p- T4 ^
純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 c1 H) I" }. X4 X
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙公仔箱論壇% w: ^: j; ~2 W. P: i
; D1 h/ _' P' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 k! p2 `" Q0 Y+ R5.39.217.761. 在草菇底部切十字。+ @: t3 y7 T0 m
* d- q6 L* N9 d2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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- [0 g4 ^$ ?. p' w9 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。tvb now,tvbnow,bttvb2 I9 _: A1 C! N4 q$ z! U' y
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) X9 N- _' k- G貼士5.39.217.76; X0 l) S5 @7 }# ^5 r/ n# a- H- T
草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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