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材料
1 ^7 C) n p: l7 L% Ttvb now,tvbnow,bttvb生薑.....4片' N* M" I: t& K" M. f
草菇.....450克
7 T* s1 n% ], R8 Y6 M& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃.....6條[切段]
. d5 d0 {) T/ ^* z9 U* }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1隻[打勻]
6 l9 c9 K& ~% l* _4 A+ K蟹柳.....6條[撕幼絲]公仔箱論壇8 J6 Y9 o- z& r' A: S [5 O. w
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調味料
0 X' l& M) c8 C7 a- G% }5.39.217.76水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 T N! j9 X' y, p& O' U& J
鹽.....1/2茶匙
/ X P- e5 S" P; J粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 h: H! y; ^$ h
糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D' j- P2 s7 P# x( D
純正芝麻油.....1/2茶匙
. X6 J7 F- T4 J+ j- f: Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u3 j8 `! |; n$ ~
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芡汁
8 m# S( Z3 m; B% Ytvb now,tvbnow,bttvb粟.....1湯匙
( h; D# o- q7 }7 g. V+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙5.39.217.765 z3 |% l5 h# I1 S
鹽.....1/4茶匙
3 H' v2 r3 v5 F; z _0 D( M% |7 P水.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 g( y5 a" T8 Z. n- n! R7 d1 y
胡椒粉.....少許# V# `1 V$ Z6 Y% Y
雞湯.....250毫升5.39.217.76/ X) {" n( \8 v8 x& W6 p/ |
純正芝麻油.....少許
4 r) m# p% r5 n2 G* \' s舊庄特級蠔油.....1/2湯匙# Z5 F2 G" o2 X( C" m
5.39.217.762 ]% f) Z) `" E1 V
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' J3 q! G) X1 Z; b1. 在草菇底部切十字。
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% z* Y+ O B8 a2 b2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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( `% M7 N3 N. Z/ Q3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。5.39.217.766 H! r8 }0 L) w8 Z
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貼士
2 [/ _ }7 p. t9 X, d* F& Y$ \$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 / E" W% U! M: Y& \
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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