3 e/ w0 i ?7 l1 X5 z7 R. M材料2 e$ @. o- ]" N$ W2 ]
生薑.....4片
" y/ w2 i. X: l6 Ctvb now,tvbnow,bttvb草菇.....450克
' r5 z. E1 L; V6 K3 k; M C3 y qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃.....6條[切段]2 X, P/ k8 V) N5 B, `
蛋白.....1隻[打勻]# M! x1 C$ S5 G
蟹柳.....6條[撕幼絲]. `# T3 T* Z. w: ^" X& [
4 X( x- a* Z+ Q2 x0 O2 P+ B5.39.217.76) s+ |3 \" A9 O9 x# z5 T4 z
調味料! x% |4 t. a3 `1 v( [9 L! i- l
水.....4湯匙- {/ Z/ Y3 j5 t. J5 I1 B3 r
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {# n4 j: r/ a% \' O- `& x$ W. Y
粟粉.....1茶匙5.39.217.76& k3 t8 b, ]. H# z7 [
糖.....1/2 茶匙
! P4 N% e* x( g$ s1 I- r5.39.217.76純正芝麻油.....1/2茶匙5.39.217.76/ O+ B9 K& ^2 ]7 @+ N$ C; w3 {
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, M: K+ I# m; M
粟.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) ]& H; d& c7 D
糖.....1/2茶匙
& s% x! V: ^+ ~+ W0 R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙: r* m( h3 ]& x6 F8 Q9 c2 E: [+ j
水.....125毫升公仔箱論壇8 H9 x. e& ^( T' Y+ J; O& |
胡椒粉.....少許; J' _% }: {+ Y7 ~6 {
雞湯.....250毫升
) ^; \3 X" Q, A6 ?& T- n5.39.217.76純正芝麻油.....少許
# s+ q! r" D, N% `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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# k- R& I& s" P( @8 O: x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ^' @* Z# ]: P
程序tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 ^1 ?3 Z3 w% v3 _. i9 ]
1. 在草菇底部切十字。9 ~- `& U) ~9 h' I) F. h
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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& P7 Y7 Y1 r8 x9 U% m7 {& }) Q3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。+ ^9 b2 |1 | b4 w- T$ y: l* E0 H8 |
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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: Q& |* G- \: E& |: Q) F公仔箱論壇貼士公仔箱論壇5 h$ A! m& J! Z/ G" N
草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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