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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


% v  G' D& D3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 h8 F( u) P! H5 b5.39.217.76生薑.....4片
1 ]0 m1 c# P4 Ktvb now,tvbnow,bttvb草菇.....450克
; h1 m4 y' W# V4 n公仔箱論壇韭黃.....6條[切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b6 `) m! B% Q7 {& D( N
蛋白.....1隻[打勻]5.39.217.76: n! U; `( \5 i# {
蟹柳.....6條[撕幼絲]' a, c: ~8 n' O4 x. T# j3 F0 U9 H

0 _( y* {# X. i0 n# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 Y( p% X  T* s" g) W
調味料
3 u" y; z6 f; Q+ v- F' X公仔箱論壇水.....4湯匙5 I# V  Z8 x; z2 u' P8 K
鹽.....1/2茶匙! T) J' c8 \: N" a
粟粉.....1茶匙2 V8 o% N1 x, D  i1 p% l' ?
糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇, V' [& F% T6 `' @
純正芝麻油.....1/2茶匙
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5.39.217.76+ R3 m7 G5 i, a4 C% d
芡汁
1 U8 ?* j) i- `; u8 @5.39.217.76粟.....1湯匙5.39.217.766 {, g" w( e4 h' ^$ l% z; {" S- ]$ M
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 @+ k+ x) Y  X8 l6 R9 ?
鹽.....1/4茶匙
5 Y3 Q! H0 E& J7 S( {+ `! y& z5.39.217.76水.....125毫升8 m8 S3 w' }! `- i0 n
胡椒粉.....少許7 o; d/ P3 B( c& |  ^; O7 N
雞湯.....250毫升
9 f" z; L: u1 I( X5.39.217.76純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ @( G. x6 p
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 u* q4 N- T/ a, m  k
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) y# {0 V( R, a; A, ]9 h& J5.39.217.76程序
& n4 m6 g& v0 F$ i+ K, _7 k( S8 ^1. 在草菇底部切十字。公仔箱論壇0 {: b  F+ f- J+ |* {7 L" L
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。公仔箱論壇' j6 x, h- m5 e) V8 ~& e

9 V, V) s7 r; b0 r公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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