: Z- D. |' K' C4 h- x5.39.217.76材料
i7 E' B, L* l9 qtvb now,tvbnow,bttvb茄子.....300克5 S: Y6 O- f2 h! H
免治豬肉[剁碎豬肉].....200克5.39.217.76$ y8 a# r& K; `
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醃料
4 ^3 x n+ P* g2 W5 }3 z% ^3 T7 G水.....1湯匙
+ H& [4 {( f8 R; q+ g: P粟粉.....1/2茶匙
$ \. `6 G; t: U- I2 }4 _* o: m3 ^1 A公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1茶匙' R, O. ^+ s' o/ ?8 x* g# e
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調味料
) i1 C @1 Z( f) M0 @0 T: w& x" I5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....1湯匙/ `+ g' d: }* p& S- k9 z; p* E
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙
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程序
5 J6 ?9 q# u, {4 I) e) M$ B, u9 A1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。 5.39.217.76. x" | c0 s: U% A- C( u- |8 ^5 U9 H
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。公仔箱論壇( M9 F( @/ ?; Z. q3 s; y7 [
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釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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