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材料
1 B6 m" g+ z4 v: e5 q% Y r茄子.....300克
, c) R1 V$ S) {+ ~公仔箱論壇免治豬肉[剁碎豬肉].....200克
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醃料
! H# Y7 c, c/ p2 }7 I公仔箱論壇水.....1湯匙1 g2 D2 W7 E1 k6 Z; |0 K
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇3 H# ]: J, n& L1 r2 ^0 Y
舊庄特級蠔油.....1茶匙
5 U+ N8 l! @- @/ p5.39.217.76
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調味料
4 z( e( t* h3 _. c$ `: ^/ g) Itvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....1湯匙公仔箱論壇% b, ]7 G/ @( B" f M% |$ E
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙
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程序6 C) e1 P1 q& I, J
1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。 公仔箱論壇0 v" u- `8 G5 O/ }
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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貼士
, P4 \' s3 n: W D+ S+ B公仔箱論壇釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。
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發表於 2015-12-6 05:51 AM
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發表於 2015-12-6 08:00 AM
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