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[中式食譜] 貴州豆豉肉鬆茄子


( ~# M- D6 j7 t$ y材料
$ `: t6 p$ q8 W8 S公仔箱論壇茄子.....300克公仔箱論壇" }, ]2 N: @; z' L
免治豬肉[剁碎豬肉].....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]0 z5 F" Z: S' f/ o9 C
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水.....1湯匙公仔箱論壇( A$ o7 j. g/ u9 X, J5 \' y
粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# D/ R' d+ t# E& T! t* s
舊庄特級蠔油.....1茶匙
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7 d5 R7 |. U9 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
. U& Y# o! y5 e8 w: s公仔箱論壇蒸魚豉油.....1湯匙7 H9 p8 j$ C/ \4 r( s5 I3 V
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙
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程序
# o* R# y" J; p( B$ d$ P1. 茄子切半,在中央切一刀,將免治豬肉釀於茄子上。 公仔箱論壇2 Q; R1 P" V2 U7 W7 G2 t$ M
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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貼士
% A7 h8 ~4 u6 _3 m9 w- F" N公仔箱論壇釀肉鬆茄子,可將肉鬆面部煎香,再蒸更為美味可口。
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