[中式食譜] 醬爆子雞

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+ u) w! Q! e# @6 G公仔箱論壇材料公仔箱論壇6 |2 h! y! H3 c9 t) u: ~# h  u) L5 T
水.....少許
& ^+ m9 n2 Q- D8 B4 r! @0 M3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件.....500克
) k2 N; I( @) @/ h公仔箱論壇蔥.....1 條[切段]
5 q7 p! M5 I( Q+ ]" \XO醬.....1湯匙 [或特辣]5 A+ e9 n# [1 t) F0 R
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
& L: w4 K; D) I公仔箱論壇) v; P% {6 B8 j) O/ `/ x

& i3 p6 g  U1 B' L& p5 r6 u: U醃料
5 P$ |( m# R. P+ `$ A% e( k紹酒.....1 茶匙
. w- B, a- Q1 ^% M, g粟粉.....2 茶匙
. ?  G- I* f% o& e公仔箱論壇純正芝麻油.....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w% v% z# v- O" v9 ]
舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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1 r$ t0 p! d0 D5 ^公仔箱論壇程序
$ N! r, ?, x; P* ~1. 雞件用醃料醃1小時。
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9 [- F! R  b6 G! n, T. b- z, C2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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5.39.217.76# K! |, T, m" L9 C3 u' k7 i& M
貼士5.39.217.761 T+ r3 \  i4 s) ~9 I$ A- @5 B
可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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