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[中式食譜] 醬爆子雞

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材料公仔箱論壇* y6 D  X1 B0 \( b4 g+ O8 _3 l
水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l' k$ T, t4 X, k' }6 l% T
雞件.....500克8 h( F2 ?$ }/ p( a- B3 f
蔥.....1 條[切段]
) Z% F! z8 a  L, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬.....1湯匙 [或特辣]
; |* h3 @: s& I) u5.39.217.76甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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' a3 S8 }9 Z/ X4 K3 @公仔箱論壇) Z* A7 p5 l. g0 w
醃料
! O/ Y) N0 B- D3 m1 K紹酒.....1 茶匙
7 L. N' l& G* ~0 h& b4 w4 f( Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2 茶匙
( W6 N' N- s; s  X5.39.217.76純正芝麻油.....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& G9 p  g  x# Q9 E
舊庄特級蠔油.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% S8 l% F, R$ y. m" V

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1. 雞件用醃料醃1小時。
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦,加入水煮熟雞件,再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 b$ m0 o7 _# g" u

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可用去骨雞腿肉,較為容易煎熟。
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