[中式食譜] 醬爆子雞

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材料
* K, H: Y9 T9 X0 p4 @- Y水.....少許
. k4 \; L+ \) R! A* s. e8 W雞件.....500克
- q! u" ^, ~8 K: `蔥.....1 條[切段]5.39.217.768 q4 G4 U4 H/ K
XO醬.....1湯匙 [或特辣]tvb now,tvbnow,bttvb: j2 [# G' I. a( M! Y
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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# F4 o, d7 y. h# c5.39.217.76
9 Y! ^% ]" r; u9 B8 b& b5.39.217.76醃料
" U% S6 P2 {) C% J* p5 z紹酒.....1 茶匙
% m% p1 [7 m2 w3 ]1 u3 utvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% K" V/ n' }7 z, a" a2 K
純正芝麻油.....1 茶匙
$ n9 w' K9 U, e. c% L5.39.217.76舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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5.39.217.762 |" k# w6 a) D) Y

4 X# _* m& B" s0 k5.39.217.76程序
* [- G, `0 ~2 U$ \( n3 G: M- k. z- ^5.39.217.761. 雞件用醃料醃1小時。
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。 5.39.217.76$ t0 P* k; |  V- @
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貼士
7 d! v& N/ j) X3 r可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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