[中式食譜] 醬爆子雞

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6 {" P/ R* L/ K. z6 y. M材料1 z7 ?! }0 v; U6 Z! K
水.....少許
7 s7 `: W& ?8 |4 q公仔箱論壇雞件.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& ^- K( v, m- d
蔥.....1 條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 M! Y; ~% ^7 n& j) [2 Q
XO醬.....1湯匙 [或特辣]
7 [  ^' v, |: S) b甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ |) s# e! {7 n) A1 H3 j

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9 C# ]8 [: z, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料) N$ h9 w; }( Q/ S
紹酒.....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U! m) r7 ^+ g+ X+ q
粟粉.....2 茶匙; \% ?7 Z2 R, O% R) B! o  \; Q$ Y
純正芝麻油.....1 茶匙5.39.217.76* M3 V- ~9 E* |! i' g) T3 e: {
舊庄特級蠔油.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W% k8 i. Z2 `; V9 M. X
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1. 雞件用醃料醃1小時。
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^" ^. d, [& P( s! {

* l- h- a& l: ^( w# Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( f3 e- N1 V2 }( f  m' Z3 q0 E7 c! e
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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