[中式食譜] 醬爆子雞

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2 f) D, N$ e! ^. Q材料5.39.217.762 B' U) s8 t/ d* V- o
水.....少許
, Z, u: l% F' D# \公仔箱論壇雞件.....500克
* ^& B& Y% d0 j1 _* b蔥.....1 條[切段]5.39.217.763 h0 a) ]& f# T- N9 |, i9 |
XO醬.....1湯匙 [或特辣]
4 E& @, Z. J2 q! [% ~tvb now,tvbnow,bttvb甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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, u. s" T7 w+ w- j% U' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
  W7 e8 W1 x4 I' b( x1 [tvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1 茶匙
+ ^4 }. x* k$ ?# x+ _, E, O* b, A粟粉.....2 茶匙
$ H0 H2 K+ E- Q9 u; x4 n$ R& Q公仔箱論壇純正芝麻油.....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 u7 V( B% o. e* ]
舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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程序
3 `$ O; ~: C1 F! A% Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件用醃料醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb) E' S6 i5 p# s
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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8 h8 d* S* _5 i貼士
5 A6 k+ D2 q! x# G5.39.217.76可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。 5.39.217.76: ?# q1 V, `! a# G6 y