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. k! Q. q3 E$ o' F% V裝潢平凡,地方屈質,但人氣不絕,每晚排長龍,都為醬油蟹而來。蟹必須兩日前預訂,規矩耐人尋味,訂了蟹不等於有位,因訂位只限周一至周四,如訂枱滿,訂蟹後便要來排隊等位。
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) ?( ^+ Q8 \; W5 H& M5.39.217.76招牌醬油蟹有水準,只取韓國西海群山海域的藍花蟹,每隻約300克,只取蟹乸,肉質鮮甜,蟹膏滿瀉,醬油鹹香,拌白飯及紫菜來吃,無與倫比。
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做法也講究,以秘製醬油把生蟹浸兩天,調味恰到好處。製作繁複,價錢 合理,每客(兩隻)才不過$258。
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4 G9 o' z+ a2 g6 E另有分店在佐敦吳松街,同樣有醬油蟹供應,知道的人不多,不用排隊。
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推介:醬油蟹$258/2隻、人參雞湯$108、芝士年糕蒸牛骨$2455.39.217.763 u4 [% e5 {# @4 i3 a4 s. j- ` t
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醬缸
6 j2 @1 Y$ U3 ^公仔箱論壇地址: 佐敦庇利金街53號地下
+ o4 _$ g& D2 k' o, @( G4 jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間:11:am-3pm 5:30pm-11pm(星期日休息) |