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食材
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鹽巴.....5克公仔箱論壇4 U% ]3 p4 i+ z' Y Q
全蛋.....25克
+ \, q* l; @; c+ ?9 m D9 H公仔箱論壇紅豆餡.....適量 J% b# b# b {
細砂糖.....50克5.39.217.766 O1 `0 N: h, Y- C* }
高筋麵粉.....330克0 }% ~7 T7 o# q ^4 A$ l3 N
快速乾酵母.....6克9 z( h: a3 L2 w" S# g
牛奶(無糖豆漿).....200克
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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% F2 E# _; k `# h) @3 t7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分公仔箱論壇' ^2 O1 h4 |$ { u. {" y
, O& K" k1 [) W/ L( L1 V$ t5 q3 l8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083* b H7 _9 P; T& K. X- m
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分7 M2 a' R( K4 B$ J- Z( y' a4 {' O
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔5.39.217.763 A; ~- m7 _! O! `
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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