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食材
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9 l a% e. N. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....5克
; o- j/ O6 D9 V5 X- C+ i, |' i5 D& T全蛋.....25克
$ o% |' t) a9 b8 S8 Y6 g5.39.217.76紅豆餡.....適量8 n8 V) f! x# B
細砂糖.....50克
/ t: w# h: ?$ w7 @; w公仔箱論壇高筋麵粉.....330克
' |; M- b6 E I! W快速乾酵母.....6克tvb now,tvbnow,bttvb9 s) C- w! p( ?- Q5 Q" Q
牛奶(無糖豆漿).....200克( O- g7 F6 b: K) |" y
( G, c+ ~# |+ a6 Y: K; x4 Q* T5.39.217.765.39.217.76+ B5 y, u G) t; B2 C
程序+ `: r: U) e, f9 C4 s
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可- b7 Z( {# {5 g
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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7 J) P' q. b# R$ \1 R H+ d3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083公仔箱論壇0 o) e, J% u4 W) m2 d
" t' h" B P, ?1 u4 V' {4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分公仔箱論壇6 H F* k; m" p j
+ p) r& b$ G4 G3 m. Q" c5 otvb now,tvbnow,bttvb5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔% d) q; P3 N4 k2 T* y& L
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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