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6 U6 u+ j1 m( T) _" S# W* V5.39.217.76鹽巴.....5克( O- {4 U$ X8 ^& O, Q
全蛋.....25克
* @9 V, N# |9 G$ j, W% R公仔箱論壇紅豆餡.....適量# P5 K; H) n2 D. Y3 ]- d9 N
細砂糖.....50克公仔箱論壇, S# r1 g H" H
高筋麵粉.....330克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' @; R2 b1 `# u; d
快速乾酵母.....6克
( U2 R( b2 |# U* O6 c" [6 y2 Q牛奶(無糖豆漿).....200克
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4 { A/ q+ L; ^% N4 A RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K8 [4 _! C+ p, B
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可5.39.217.76$ Q3 F3 D3 T; a& R2 o9 I
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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