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[中式食譜] 居酒屋的雞塊

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( l+ c4 k: K9 p0 H公仔箱論壇食材0 k2 m# ^' V1 n# i7 q; p% T
鹽.....少許
3 J$ r: b9 q2 B/ S) Htvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....適量
9 Z# y# d1 E/ n0 Y- d+ ^2 K- V麵粉.....1大匙
, y) N# E: S2 `1 P+ ~tvb now,tvbnow,bttvb醋.....1/2大匙
9 y0 F. F( O& M) R: o% Z  ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋.....適量公仔箱論壇3 @$ `: P  P- L3 ~1 ~8 D
胡椒粉.....少許
4 F0 V: ]. I' O* c5.39.217.76醬油.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x  S/ s/ D; ^+ ]7 }
砂糖.....1/2大匙
: S% l. N2 G. X! p- ~& s7 D/ d去骨的雞腿肉.....1塊(約150克)公仔箱論壇  d0 ]' Q: R" ^0 l$ V

8 p2 J) A# k. ~7 s/ ^5 I1 q公仔箱論壇公仔箱論壇- G/ l+ g1 T* Z
程序5.39.217.763 w* }" F) `( R" F+ y
1. 將去骨的雞腿肉切塊後,撒上鹽和胡椒粉,再拍上一層薄薄的麵粉
) p0 ^3 @4 U7 w! F% x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! A$ G( z! C$ d
2. 將醬油、醋和砂糖調勻5.39.217.76( V( ]$ P7 A5 ~- y4 R1 x; D7 V
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3. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中火煎至金黃並熟透
5 L# E9 s+ T/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M( X3 B* U" ]/ n" o4 J5.39.217.764. 倒入步驟2拌勻後離火( n1 m( @. _% V- n( j

3 ~9 _. e6 a+ p4 [  R: T  e2 w% k& n% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 擠上美乃滋和撒下蔥末即可$ ~$ _: t/ H* u. k0 E, u2 @

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4 w6 k; L/ Y0 N) K$ c- ATips
5 ]8 @/ _# e% f5.39.217.761. 醋用黑醋或白醋皆可
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2. 步驟4因醬汁不多,比較容易燒焦,只要拌勻後即可盛出
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