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[中式食譜] 荷葉飯


) s8 w$ o/ L" O: o" Z: x) d0 a5 J材料
& h/ D( m! }& {( u+ g, y: T5.39.217.76白飯.....350克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 h; ?& K, t/ w
叉燒.....50克[切粒]4 D( e' u+ S* i" L  t1 c# d, d
雞肉 120克[切粒]公仔箱論壇- T* o1 s6 l8 w% o
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊5.39.217.76; v3 H2 o# ?9 F4 c0 n
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.76( Z& m! [1 V; l
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]tvb now,tvbnow,bttvb- d6 H% L5 s2 P! ]) j
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
% {0 b! a5 M5 Q1 j. P; D; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ S+ L. `3 B) ?; m' `; Z# X( m0 v

* M& d1 {; z* M1 p  O! i$ K4 x5.39.217.76醃料公仔箱論壇& F6 r$ L& l; U/ V+ Y3 D, z* w
廚酒.....1茶匙$ F7 R0 _1 t- a. s7 z
粟粉.....1茶匙
2 O/ T0 ], u1 z& Z公仔箱論壇糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! Q8 c9 T* S. i
鹽.....1/4茶匙
% V5 Y1 Z# G1 b, y5 S鮮味雞粉.....1/2茶匙
5 L& t+ a  D# M: [純正芝麻油.....1茶匙
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- X8 H- L- l& U- B  ^/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q6 w( f: H) N3 p5 C1 S7 c( `5.39.217.76調味料
9 s7 `. j% d! m8 w3 I2 \5 H3 ~- i  |公仔箱論壇熱水.....1湯匙
. N: ?3 N/ g' c2 `% v& T1 ^. W  p1 k/ S5.39.217.76鮮味雞粉.....1茶匙5.39.217.76  x. k, w. u% G& F" T* J: A
煲仔飯醬油.....1茶匙$ S) ^9 }- ^; X2 O9 M
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程序
# j) U2 T% B; P1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) S! f0 W' d( y- ^

! u0 ?2 Q: i. W0 ?9 q公仔箱論壇2. 用2湯匙油將雞肉炒熟,加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘,再加入白飯及調味料炒勻至熱透。5.39.217.762 }, j+ q0 N# t& ]/ g6 _5 m
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3. 洗淨荷葉,待用。  如用乾荷葉,先用熱水浸軟,瀝乾待用。8 H  b, {! C% h4 l! G2 ~
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4. 用荷葉包好所有材料,大火蒸15分鐘;吃時剪開荷葉,趁熱進食。
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