[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

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材料
巴拿馬火腿8 {6 A. B! e7 b! n0 [) m- R	3 x& W2 l" q& L" H6 z5 b; T 8 片 (120克)5.39.217.76# }7 H$ {( i! H9 [0 u. A8 f/ W, g % z" ?7 @2 P& ?1 u9 }6 w; P
蘆筍	8條
雜菜 & K) G( N9 @7 T. T5.39.217.76	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。