[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

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材料
巴拿馬火腿3 o; d; a/ V% `2 D3 i7 h+ i	4 K  k- N* n! ^! X& w+ @5.39.217.768 片 (120克) 8 x, P  m$ e! C0 J( @, D4 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 @* v; q& Y  U" }) N/ O
蘆筍	8條
雜菜7 S& S+ y: N- L8 _2 B# o: h	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。