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食材- }. K0 o6 R. A
漢堡豬肉片.....8片
/ o/ n }# J& V3 |8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法
9 c/ ~" i9 e+ a' L+ R5.39.217.761. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。3 _8 {# ~$ ^8 H: ]. f: _* q" j6 c
. B1 }& \5 e N3 M* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。2 I7 p3 o* L" N2 z& N
$ z8 s* R% b: N! H+ G$ K8 [5.39.217.763. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。5.39.217.76% ^6 _$ C. u" a0 d( p* J
. M0 H" ~1 n" k8 w3 V' o: I+ j5.39.217.765. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; V& v; d! ^* M4 u
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Tips
- e; M2 d O! J8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇, y2 k6 w1 G$ q) x
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 N; f1 P9 N$ v7 `
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇( j5 M. B, x; S6 b9 c7 j
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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