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食材
% r% l' r- }/ l& v9 A% A3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡豬肉片.....8片
5 Q+ N* G4 h4 Q9 K' x$ e蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法
, j2 h* h/ a& M* i' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。 x/ O$ B1 p' X& \5 r, E
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。tvb now,tvbnow,bttvb2 u. N7 T# ^* e+ k! F
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 _) e5 q' C5 N. G
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* e" j0 t# u: {! M+ r
9 X, D! X6 S- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。5.39.217.76$ `" e: J+ H6 e
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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