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作法& k+ F$ T. L6 l' t0 ]* I
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ n# p8 {! S0 _$ f2 Z: q9 H/ E
+ s U$ y- S1 ^. t2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。5.39.217.766 W0 c9 `% d" i7 k1 p7 W
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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$ n- `! k! I1 |* h1 ]. ]2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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( p6 Q9 a" H9 l7 c5.39.217.765. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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+ ? j F0 J& UTips
# }) g3 G: z9 z9 t* `5.39.217.76漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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( F$ }1 T3 a+ v# D1 J, Z煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。1 W4 ]2 D) Q1 {3 S) G) L
6 P7 N! \( r: |9 ]' h$ `0 b6 A也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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