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. t9 E& Z( N/ A# F. A% F" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb, k8 n) j* x+ l% ?
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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1 R" K1 O2 H9 e- }5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: Z2 w4 j0 K, P" i" I1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。9 Y% G9 y9 } f% C- y
9 l: J, O q# ]5.39.217.763. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。- _. ~1 _3 U' t7 `
4 A! l. B0 q" d5 l/ Q6 g$ G( B, ~, Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。5.39.217.761 i; v, P" }9 ?
. H0 @- k6 H' S- Q5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
7 R# m. y# o, V2 C/ E漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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/ n* V' j3 e$ n9 ]. I O煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。5.39.217.76: {/ n9 g8 D. G8 b+ `+ \
' `) Z- A; W0 \; z4 C也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 H* }2 {8 \# D
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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