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1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。% j7 V/ ?; r1 \
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% v! @/ {' l! L8 W3 h7 A
1 ^& w$ o" F: u! G3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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" g3 W6 K8 J2 X2 J! V; {& Y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb- {. c( S6 p6 i# p' U8 h$ I
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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6 k2 y4 i7 z) L4 `3 A% i- u* H5.39.217.76漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- q$ k Y# b* X
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。5.39.217.76% h, j5 J: `* `
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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