4 g- k$ [- [" b) G5 S2 P, [: N5.39.217.76食材
8 W% J( C+ K! s3 o0 H$ d$ x漢堡豬肉片.....8片1 ]& T( L2 I$ @ B, ]
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
" W+ O3 |' u. s: o0 h: K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; c% ^4 @7 l+ Y. J
tvb now,tvbnow,bttvb3 f% g- g4 V+ x" h
作法
& w5 [ }2 B! P8 A$ x5 |; otvb now,tvbnow,bttvb1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
8 z1 M$ o- ?! p: ]9 P% F- _5.39.217.76
) X+ ~5 G& p, l7 v4 C _2 M2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
1 {- ]7 ?+ h" z: v
; v4 G' c& @2 A3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。tvb now,tvbnow,bttvb& L6 T8 [$ R- q8 e3 Q' r: l- ~
/ P" T& Q5 F. }1 N4 ~+ l5 |
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 t( g2 R0 E% c- ]/ u
" y) ~) m8 u* P5 f3 G4 |% {公仔箱論壇5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
f7 T2 p3 j. F( s) U. M7 k: Jtvb now,tvbnow,bttvb- K" q0 R( J' |* o1 Y: ]
0 ]: f8 e8 Y0 f c* R8 R: y公仔箱論壇Tips
7 D1 G8 Q" \6 A3 Q# h7 R' n7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。5.39.217.76 i$ k. Z) Z9 _# ~4 ?
- `* y& Y$ P) ?" N% H煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
Q& C: N/ E* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 u; k! {; g1 ~+ Z
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
* H; h0 ?0 X) g: {3 W" w8 F0 V3 ^/ n7 v. K8 j% G
5.39.217.766 o# Y3 y! s* o% a
|
發表於 2015-12-3 05:39 AM
| 