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食材
5 t6 e/ L+ J* ]! o# _公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb2 v# a, _4 k% H( o3 n: q1 ]( y3 F
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
2 y7 Z& R# n7 w% W. J s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 A" `1 E( i8 K1 S: a! [' ]/ o
* Z7 q0 e6 `6 k1 m作法5.39.217.76! C# N& t+ W% j# E9 X/ c- @4 \
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。5.39.217.769 n3 a _! P" i# W
; u2 v" C# [" d; v1 x7 h' i! z# i+ }3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇. K9 P; `, Z ^8 w: X3 T% ^& _
6 H. F8 d6 Y8 |: r, o公仔箱論壇5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。 r& T2 \+ y& T! A9 M/ {
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Tips
4 X! @2 ^9 N; T, e+ R0 {4 h9 [漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇! N$ x3 h) j, h+ _# n: M; Q1 y
f+ o% z* F6 E7 D1 F/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- I; \( Y' ~. [8 O* H. t& R/ P
9 G- x$ \, I& ]% S8 k也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。* A5 z. _0 e C' `
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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