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9 R* j( g! |* C1 E8 Y `) T馬鈴薯.....三四顆" b& C6 b% c8 k0 J. B5 w/ p
迷迭香.....一小把5.39.217.76 h/ q7 c( O; G V+ ~
初榨橄欖油.....適量) n; h6 F( o- H8 j; u: f1 l
海鹽、黑胡椒.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. |8 g: w% F8 w0 d0 g) r
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均tvb now,tvbnow,bttvb' |! t. y' ?% |2 `
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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3. 從冷水中取出，擦乾1 s; \7 c, b, B8 t5 A
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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: P; v7 t7 g# V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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