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食材 5.39.217.76! U$ m" ]1 o3 R/ |/ d8 C9 u
馬鈴薯.....三四顆- P" W$ I( `- }9 _7 O5 l( s9 v- a
迷迭香.....一小把
- S# L# p- Z; {9 u9 W6 P0 r5.39.217.76初榨橄欖油.....適量
H7 `. d9 t! M R: ]海鹽、黑胡椒.....適量5.39.217.76/ Q, {+ O$ {0 q" m3 f
5.39.217.76: O }! j t. y+ z% d7 R5 }& C# O
7 ~, Y+ ]' u3 Y1 x0 Btvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76- o A. \5 b8 N* f
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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6 M# R, `* S x1 m2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆4 ?" f5 [' ], S+ Z8 m) w
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3. 從冷水中取出，擦乾
4 C" V' q1 G& a, c+ P/ }" Q8 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ L& Y6 o, b1 w5 u8 J8 m* ]; a
4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘5 U7 ~9 L% ~% [2 C! a* l
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色" v+ b% s: S! G- Z) y/ U, W
`4 g. c( N+ I+ Z5 D公仔箱論壇7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐5.39.217.76' E4 p6 ^ h) }
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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