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1 ]! {: i$ T, U+ q5 H0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材公仔箱論壇* O( H! r+ z8 V, Q
水.....1杯公仔箱論壇: L& z# l0 z) Q L1 `$ } D6 ] E
鹽.....1小匙5.39.217.76. z. y9 d* I: }$ S
常溫牛奶.....1.5杯5.39.217.768 K4 e. z/ P( @6 x6 x, Y
起司絲（選擇性）.....1杯
R* z* m( e9 p, U A' w7 z5.39.217.76奶油（或植物油）.....1小匙
% Q* j+ U7 t, s2 K. Z t0 Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯9 \! f. B# R/ I/ e+ W
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' t% d4 P% l/ |" S" u5.39.217.76作法
" u& h( N, F- j! { _6 n( V: b; T1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。0 s( I) W5 m% c" ^; ^& X# N
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇6 E* C7 ?# [+ r* Y
( Z! Y4 M& d8 {6 r, w; Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: T' w; m3 x* k. P, C
! Q) |1 c. k" |7 U5.39.217.765. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇6 ]# [4 s) E& a6 d* X+ P
2 ^5 u' T$ a- a* P* o/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.76! V {; X/ h4 r% G
+ Q( y1 F/ ]1 w) e* b a5 y8 D7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇) \; N: T. L0 r0 t
3 I( Q2 F% d$ i8 ]' g7 u公仔箱論壇8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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. d8 f$ D/ E+ V2 K: i: ~- h5 {tvb now,tvbnow,bttvb10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇# m) h% w) j+ M w [
0 A8 K5 W3 f' o( D. u12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- ^& G6 z& s3 w1 g
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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