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水.....1杯
7 o, C8 K$ J- `& ^8 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
& [3 \. c6 _9 X8 P* }5.39.217.76常溫牛奶.....1.5杯5.39.217.76/ D9 Q3 Y% [6 J
起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇) g: Q+ @7 n; G+ }) @& ]2 \
奶油（或植物油）.....1小匙8 Z' E& _5 P* ^+ l( y U$ T- y5 c
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯" D- C2 E$ ~3 b6 W( ^1 s
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# K5 p- y0 h3 E& r! g& a% b m1 i& k5.39.217.76作法
1 X* Y6 \ s) q4 r% ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" |4 d0 ?7 v
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 p1 _" k6 {$ r r
* \. K% k$ Q6 k. L0 F. A" ?) A$ H3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ ~' v ?& R2 H" {9 `3 E+ o
% D$ r8 F/ Q) v+ e# x5.39.217.764. 用木杓將食材攪拌混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 A1 J) D, K4 J. n7 I4 c( E
8 y2 D& Q, z+ \: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb( `7 H$ r5 d4 C; o
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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6 W0 w0 W; N/ H7 \/ R5.39.217.767. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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. s' j8 y- C- |* Z) ]! @( i5 ztvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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: e. K# R" n% u% z" v& ~* Ytvb now,tvbnow,bttvb10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
# R3 A* l2 u8 ^4 Q3 |% itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 T' T& q$ K4 ]( A( f% A; q4 a
11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb) l3 l+ `% j9 M5 y* p- U
" L5 J9 L5 O6 F" t2 ]( x) ?; R- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
: `4 d+ m) w/ T2 H8 e1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |) {8 |2 k) @) Z% D14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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