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7 d) b! J/ ?3 c8 [/ \tvb now,tvbnow,bttvb食材
& V4 d8 H7 ]. F- K5.39.217.76水.....1杯
+ E. g% W$ S# }9 _8 Z7 k+ l. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
. C5 S$ `& K: b" @( e常溫牛奶.....1.5杯
. Q- I2 p$ _0 P) ~, y起司絲（選擇性）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb d0 ], Q4 C! N
奶油（或植物油）.....1小匙) P$ d( N5 Z0 t2 r! W W
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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- v" K; [9 F `- Y5.39.217.76作法公仔箱論壇7 {5 O& A) c5 O5 y- D% K* F- w2 c
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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/ o. h v) R |9 L) O公仔箱論壇3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' k0 ?( f5 s; Y7 Y# @/ \
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 ] S' O; v7 I8 A6 y6 d
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇$ m s5 c; @* o' ]
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.76 a5 X$ ~. Q# q3 X
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇$ t' ? `3 z D5 Y" f+ z6 @3 f
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇4 N8 q; M& J: F
# z* w+ W( W3 V1 G. h) F$ k. {tvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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8 \0 O/ m7 y! c) K& e! V Y- \- _# G5.39.217.7610. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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' Y" I. |! ]. L1 R( y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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: G0 r* m8 e$ p% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇! v/ F" e: F# x4 d
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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