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& s6 H6 l( }/ W1 a3 d% gtvb now,tvbnow,bttvb食材
1 j0 S H7 f. s- c9 e5.39.217.76水.....1杯
2 p1 R( ~# N+ t& H! q鹽.....1小匙
+ S+ K4 r4 y( E+ x( f% |4 |9 etvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯5.39.217.760 {+ m" l. L/ U5 b5 H- r; l# [ w# Z
起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; _2 `( |1 l: b" ~9 B- K
奶油（或植物油）.....1小匙5.39.217.765 Q) R1 x# `6 l6 B
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
: F( v$ |& r& @. p* p5.39.217.761. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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& O: R! k+ I3 r5 C公仔箱論壇3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5.39.217.76, n1 V/ c9 G8 j( D
0 t4 s( z7 F z# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. H* @" l" r: f
7 z! \! U5 D& }7 h6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.76& ~! V5 `6 w4 Y$ q p. t( X
$ f3 \$ ^& c: j0 |) A: ^. |7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
' |5 Q9 N7 O9 Q* y! c( U& F/ o1 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' e T/ R3 q$ s6 n
8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。! T: i" @$ _4 x6 {. ] W
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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# j; ?" F: Y; b" ^2 \2 O# j5.39.217.7610. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇8 l4 W* x2 o/ K! y, {0 t% }4 F
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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