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食材$ F0 `1 {' y$ Z! M$ Z e% j
水.....1杯
4 X" y( {$ G* Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 p* @- C8 n6 J6 { z4 d. _; B
常溫牛奶.....1.5杯
8 h7 V: t5 o$ A" j; Z0 ] C1 m' n5.39.217.76起司絲（選擇性）.....1杯5 o- y$ v- c: N0 W% `( T
奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇8 E c' N5 u) |$ B7 A
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯& }( J8 o9 m3 M7 e* ]' C
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y2 w R* W5 B2 y' ?5.39.217.76作法
- Y: ?$ ~* V8 B& h( Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。tvb now,tvbnow,bttvb" }, T/ @* B2 I+ W+ o2 W
, a) f, |# y `1 u( B4 ]9 K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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; `* y2 a0 H/ O* S7 o Q7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 D. T! a7 \7 b* K" X
t/ w0 \. C- s- w8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。2 s$ B8 F( _$ P
# D: k6 R% u ?$ R) V0 E9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇. f4 o; H6 g5 g, K2 f
, Z+ q+ y1 k, y# ^8 V; ?6 |$ y# O, I公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。" K& L3 y; T* V H
5.39.217.767 r1 L6 R9 W6 ~9 p) J# q# Z$ ]
11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。+ a" \- _! q6 a4 d, a
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇( K6 r+ A" [# |
* ?( L( t8 ~% [2 i4 l7 M5.39.217.7614. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 H( {, c( _9 P" }- Z# ?8 `
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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