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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 C/ A& X5 K
水.....1杯
) ^! Y' X! x6 E" o- z ^7 ]公仔箱論壇鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb N+ U8 s+ } p6 h0 D1 }2 T
常溫牛奶.....1.5杯0 w- j3 l) i6 Q$ k3 l6 U) r
起司絲（選擇性）.....1杯
: C- g! p$ ]3 e0 s公仔箱論壇奶油（或植物油）.....1小匙
! ]7 R X: e1 n W* h( y" U$ g玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯5.39.217.76' L4 e5 |3 A6 G7 z! ]' ^7 H. M
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作法5.39.217.762 r! k3 A8 i6 T: C8 N2 b& c
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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8 P7 j/ t) l. Y/ @- e# j2 ]- _2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
8 G5 c5 t) u/ V. _$ b* q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o$ W% {7 B \4 p- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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2 u* _" O8 U6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb% C8 ~0 T7 F6 H
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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9 a8 |& ^- v# S) \) }0 R7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; ]/ }7 T2 p' E
. p& m+ Z6 K+ p. }tvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。2 u3 n" p. a/ ~7 h8 ]* f
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇2 g1 t8 J' {- k6 E" A
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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+ G/ \6 |; @0 l& f8 m; {公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。7 o3 j' A% I* M6 u
3 O+ S9 N# E' B& h* m4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。! {* i1 u U# c' r# I- Y# Y: I
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 I' g! w- C; z9 B) l: I. z. `
; p7 h* f+ ~9 \' D) @- T; R5.39.217.7614. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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