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" i5 ^( J( X+ z1 `8 X3 f x1 ~公仔箱論壇
, K8 `4 t' ~5 O- o& L公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 t2 d: w1 b! v2 c! n
水.....1杯 n5 U6 n' W; Z# k% w! G' d6 T" c
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* k. p3 t% a; b Z* ~
常溫牛奶.....1.5杯
( N9 r3 a; Q& V, r! Z9 [公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯
& ]9 d, Q5 H& E# J$ _1 _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 R5 a+ E" r6 q* `
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法7 Q- q# U3 z* t- }( \
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 A$ @: s) V% \# ~, s/ l% z, v0 F
3 w; W/ B: Q* f8 ]+ U* z4 Y$ \8 k3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。5.39.217.76& N7 c8 d. r9 F8 i; A
g0 e, `0 D$ _. i1 \: P公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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# d2 x0 }2 H' c5 r% btvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" D! o- v9 r6 i+ O
2 p$ p' X6 F: ~tvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ M$ Y8 S2 Q) @4 I3 s0 e
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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7 q, d" T1 A+ j& L, S5.39.217.7611. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 l' f- f) s/ o' |0 y7 W
& J' h D. p; M$ @1 x公仔箱論壇12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇! \) k. B9 M6 P/ n1 m1 Q/ U& O+ h
9 U& P# p' x' U$ w1 q3 T% e公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅) G% Q7 L |; B. C" V1 w2 Z v
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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