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食材
: E0 z5 H3 \5 otvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
) x* X, ]. J" ?, A# z' {5 |4 C& V鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [" y- h# p, Z1 S
常溫牛奶.....1.5杯
# m/ \# D% z' F6 Z起司絲（選擇性）.....1杯
$ o3 Y- C& F, s! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇! p8 l' L, J! v
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
. N+ U% v1 c2 R6 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) e8 f; R* g6 p( ?4 h, j6 z2 I
公仔箱論壇& r; e! F1 k& C
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& m8 M4 D4 P
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 S# @! o- m; K2 j0 }
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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- C& A" x9 T m+ z) r" qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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0 ^2 Y; |9 Q: ctvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。. }' L1 Z9 m& |; V- h
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。- E* g/ ~3 I' h8 n: X
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb5 b S1 {1 n$ H1 h" C
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇5 Z, [" v6 i$ C+ t( L( ^5 G
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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4 e8 N) F0 o8 E/ \! s: @7 _* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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p" K4 ~5 ?& b. E9 vtvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb( y8 D8 b& c8 N
3 b4 U2 U3 H5 N/ Y9 C; _14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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