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' L1 I: J$ ~- w/ ~ ]6 R三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量
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調味: 3 x4 X3 {7 }9 T; L9 f8 o; B( b. M
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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做法:
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。$ n! z8 z. r0 a, j( `
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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