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材料: 3 k- J" m; g* S. O' `0 Y
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量& W4 v! V# |; r+ _( d, ]' o, x4 z+ `+ |
/ e- V- r3 H' z3 b% T2 ctvb now,tvbnow,bttvb調味: 3 R! b4 k: n8 ?8 o. Z
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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- `4 W! M3 {7 S4 p5 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。! Q6 B* }- A5 g, \/ t" W3 M
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。公仔箱論壇& J8 I% p( K4 `- H0 m: _- m
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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