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[中式食譜] 燒肉飯

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* u$ _: z' _, D4 f0 P+ S6 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 \9 i2 r$ }, y" z% h6 w/ O
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食材 (2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ F& ^8 @3 F7 Y
梅花豬肉片.....350克7 E7 u9 s* O" X0 L9 P
白飯.....2碗公仔箱論壇0 x  M) |' B2 e& ?
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公仔箱論壇+ \0 [0 x* F# i* T
燒肉醬+ C3 u6 A* g$ q, L7 H) a, e  |
薑泥 20克tvb now,tvbnow,bttvb+ k  x7 Q* e* k3 [
水.....10大匙
( n3 b4 L( R: S; Z公仔箱論壇味霖.....2大匙
6 L/ b# J6 }& s) \' |+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥.....60克
3 ~9 a. J! _' F5.39.217.76壺底油.....1大匙- x: H& h8 ?" B9 y7 p( |
醬油膏.....1大匙
8 b- E8 L. L. ?4 F+ v# H- d5.39.217.76蜂蜜.....0.5大匙/ b/ r! _$ j3 d, {9 {
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D# m- @9 C6 @0 e7 |1 u, z- M
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% o& u* r) i4 M; P: v配菜: Y! Q. c- R9 ]: s8 P8 z+ k
筍絲.....少許
2 k6 P5 S( N0 {公仔箱論壇半熟蛋.....2顆
7 u4 V* m: Q" |2 Y1 n! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* t# M* D9 A, P- x6 a# w; {& r$ t

, n) q/ o' \3 N( U- f作法tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 G: T) {) C
1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ J3 j& X% J* n: t0 O

( C8 u; @7 H2 ]( t# c2 N2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片' ~' r# N0 E3 K2 X4 E7 A) y
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁( J$ U+ {$ l7 G  F& B2 J

: \3 W- ~- o# D0 T+ v3 m5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
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