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材料: ( `1 {4 I6 }8 W( s
銀杏1杯(煮熟)、雞柳300克(用生抽醃製)、紅燈籠椒1個(切粒)、毛豆60克、蓮藕60克(切粒)、菜甫30克、硬豆腐2件(切粒)、冬菇2隻(切粒)、蝦米30克、蒜頭6粒5 U8 [ m* x, R( ~
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 [" }% k+ \5 v! ]! ?% N$ b
甜麵醬2茶匙、生抽1茶匙
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做法:
2 O# Q& e" Q7 y1. 硬豆腐走油,上碟。
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5 [+ q4 b" s) W- j$ ^: o% q/ E2. 爆香蒜頭,再輕炒雞柳,上碟。5.39.217.760 ^ r& j" J {
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3. 爆香蓮藕、冬菇、毛豆、蝦米、菜甫及白果。
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% q0 ]# J( e" J) M/ ]5.39.217.764. 雞柳回鑊,再倒入紅燈籠椒輕炒。
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( X1 D: w* T& ~5. 加入甜麵醬後,倒入豆腐輕炒即成。
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