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[中式食譜] 銀杏炒粒粒


; `( E) q& F# J9 n! K4 ~5.39.217.76材料:     9 L6 O# D" l% A( v) x: O
銀杏1杯(煮熟)、雞柳300克(用生抽醃製)、紅燈籠椒1個(切粒)、毛豆60克、蓮藕60克(切粒)、菜甫30克、硬豆腐2件(切粒)、冬菇2隻(切粒)、蝦米30克、蒜頭6粒, F/ Z" H0 W# ]5 f& k1 H3 \
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調味:     
7 t' J8 Y; ], I9 g8 Qtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬2茶匙、生抽1茶匙
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* _: S. @% g% y5 R/ @6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     2 G2 g& D  e' w, l& L
1. 硬豆腐走油,上碟。公仔箱論壇1 E" B+ C( Q: k$ W

) V1 S+ l5 C. C% t+ H+ W, E2. 爆香蒜頭,再輕炒雞柳,上碟。
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3. 爆香蓮藕、冬菇、毛豆、蝦米、菜甫及白果。公仔箱論壇9 \& |7 @' X+ j  n' j9 f7 g
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4. 雞柳回鑊,再倒入紅燈籠椒輕炒。
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8 W$ `0 M; M9 f5 \5 i" F! `公仔箱論壇5. 加入甜麵醬後,倒入豆腐輕炒即成。5.39.217.76# s2 r: k- j: G/ h% C" I0 s
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