[中式食譜] 雪花雞球鍋

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材料
4 {0 l7 B' m$ W& S: I蛋白.....4顆5.39.217.76) _0 g6 g/ q: \' v# N, P! Y
雞丁.....100公克
4 |' A8 l% g/ s8 U+ I! y公仔箱論壇中筋麵粉.....1大匙5.39.217.76) ^1 i) E' `0 y1 ~+ U4 G

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5 G: R& W, W* a1 ?" E5.39.217.76調味料
' N8 p1 c" ^4 W. n- ]2 B' M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
, ?; P& o& R4 v3 V' f公仔箱論壇水.....700cc
3 e8 S: z$ d4 V; V, S5.39.217.76糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& a) U! x- ?, s- L- C: H
牛頭牌雞湯塊.....1顆
8 O8 K: R! }+ o: o) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法5.39.217.769 O9 w4 P: |  B6 n8 i+ b6 n
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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3 E% e9 l( k7 g0 l" o5 e! N. w% U. {2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) }! ?0 d" W& I! d
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( s/ L  j2 V: p! `6 s. p9 S3 E& R

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