[中式食譜] 雪花雞球鍋

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0 @/ ^& w+ r6 J5 T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, F# o8 Q, J% k
5.39.217.76! v, P# n7 J$ A* I
材料" X# d& d. }3 I. V2 i2 T' H
蛋白.....4顆
- B: b4 k8 u0 U8 I- L, K0 g$ a雞丁.....100公克
0 L1 J- b0 ?# r! n# B$ I公仔箱論壇中筋麵粉.....1大匙公仔箱論壇3 E6 N: k& x+ J5 f

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調味料公仔箱論壇' f: n$ f/ @: b2 _  H- [% |8 A1 h
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 V5 K" |; Q2 H. F* J
水.....700cc7 B0 X6 m' y6 S5 v
糖.....1/2小匙9 g( G9 r% _7 V* m) s4 N3 [8 z. v
牛頭牌雞湯塊.....1顆公仔箱論壇- t& ^7 C  `! o# I% g3 X  X7 G# S% P
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作法
( K7 b; X! J' y6 V8 ?) T5.39.217.761. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( v) D- ~! c; e* w
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2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。公仔箱論壇- P+ Q, H6 H, N3 G# y4 f, ?

- O7 Q8 u: j. z% v0 S* J! A3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。5.39.217.76. B6 V3 `+ S8 M

+ I6 X3 U3 g. {/ [; o( i( ?. J$ H) dtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。& Y' M, i. S! H) e# U
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