[中式食譜] 雪花雞球鍋

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6 L6 l2 x- w; f) h) Utvb now,tvbnow,bttvb材料
! s: B. f0 }8 s6 X+ v蛋白.....4顆
) a- |& D  j& h! F( m雞丁.....100公克5.39.217.76# ]% {1 g' @+ i/ i0 y# z( r
中筋麵粉.....1大匙
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6 O- D( u& M) E% }. l$ @; b6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( N; H. A8 p% s$ ?
鹽.....1小匙公仔箱論壇6 w3 ~4 w( r7 ]$ E4 G
水.....700cc
2 R% W% `2 K/ j糖.....1/2小匙0 E* N" ^. l; A" e8 [8 O# W: v7 H
牛頭牌雞湯塊.....1顆) Y/ V6 e& \' s- V) f1 U% g
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8 ~- v8 {4 B: G  J- btvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb& B8 d7 d, [5 c+ ~! g3 L
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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9 L* i4 L6 m6 E# w% ~+ q! k% R2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。公仔箱論壇. c' Q7 W/ I$ j* p+ V+ B
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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& C: g5 P# ^) m0 T" _' }4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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