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[中式食譜] 雪花雞球鍋


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9 u" m4 y( c- q( otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" E4 d/ u+ x$ F% D1 m
蛋白.....4顆4 C' c' r& q, ^. y0 u
雞丁.....100公克5.39.217.76; E6 D0 Y! m" q4 q1 K* S' H
中筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x& t0 a0 s: B# q5 f

" R! b2 Z" `4 j; L3 C5.39.217.76
/ @0 c# Y( |8 c0 N' R0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb# X2 R  M0 E. A$ {( G9 Q; c9 C% v
鹽.....1小匙
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. |5 o" c* B4 [( G/ Y0 }: n5.39.217.76糖.....1/2小匙公仔箱論壇0 C/ T: q  d' }0 [
牛頭牌雞湯塊.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ `# {; F! @) {5 [8 N+ G. O

" g, s( k' ~0 j" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; b# n/ m" e' i2 q
作法
/ [1 c9 p! H# J: W; x3 K% Y1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
: }2 ?7 A! u2 n; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j  a' v! T1 j, q公仔箱論壇2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。
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% N9 R% a) L/ z! y3 r3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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8 \9 P% I/ O, u7 H) n$ Y2 _4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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