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材料
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紫米.....100公克/ e5 a" k$ L0 p; j3 y& K/ D
4 N* @. r' s! ]/ D3 X6 _5.39.217.76B.
8 D$ F2 Q: S" R! @$ gtvb now,tvbnow,bttvb香草條.....1/4條
h S- M* t0 ^7 Z1 f2 B) Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....60公克7 s% N1 V8 ?' w) k
全脂鮮奶.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]8 x# B; w/ r9 I
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蛋黃.....2顆
4 X+ k; e7 s) F" E& }& U/ T) z- o! W+ k5.39.217.76奶油.....15公克公仔箱論壇4 R) B2 u3 [4 N5 w7 t% n8 x5 K
& Z/ J( O6 s, O9 iD.
! O1 u& m( J$ `$ g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量公仔箱論壇( o4 f6 c% o; |, m: J4 Q
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7 E2 Y. w4 d! \% I# i. Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
+ J. ~& p+ ]! w2 `5.39.217.761. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。4 h) d: b% l+ Z
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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