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[甜品] 紫米烤布丁


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5 q2 l( _% N4 z+ K3 y2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' w; U  K( C
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材料5.39.217.76- l. g! n. U5 C
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$ L* q% F: g* I" G# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米.....100公克5.39.217.76+ U7 c: _, g5 M- n$ a8 i3 B5 _! J
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細砂糖.....60公克
/ Y! K2 F8 T/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶.....500公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- R( N; b6 o4 N- |$ c! V
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蛋黃.....2顆
% a( c  ]2 k! d; g  m4 b- j公仔箱論壇奶油.....15公克5.39.217.76  A7 n# e" X: T- n

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4 b, C3 N; _$ g5 S7 [' S+ S# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格拉斯醬.....適量公仔箱論壇" i. o. ]% d% Q/ y1 _, \
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. w. A0 [) @+ @% B; h$ g作法tvb now,tvbnow,bttvb! I' D* ^8 E7 @
1. 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v0 \; G( p8 o9 _7 o9 ~
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2. 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。5.39.217.76" c! H8 ?- ^8 [6 a: p: m# a

8 c- ]5 h. C" R5 m% P3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。
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