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材料5.39.217.76" b1 F+ P; g& O
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紫米.....100公克
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0 o. s# e( [$ |! n1 f9 |' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條.....1/4條5.39.217.76, V: {$ n. Y! _( }$ K$ J
細砂糖.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb; ` {) V* U" L, ~+ U1 j8 `
全脂鮮奶.....500公克! z( M& ` U, o
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蛋黃.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ X) X9 w% }# K7 D j; ~
奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量 O* C3 G( k$ A. H1 ], p* O" @+ g" O
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4 x2 q8 f' t( g6 [2 {. x9 [! H作法! v0 A* [9 n) S% u- @+ W# I
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。公仔箱論壇/ j, C( y9 e# ?3 q- ~- w3 F8 }
5 }' U; q3 d0 c1 d h2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。公仔箱論壇5 v H0 Y( S8 W- `
' k" D3 P% r9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 u& r6 ?& L
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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