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) K2 L% k. @; n$ C& U4 j( e( j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 C# \ O* v2 I& X6 }2 {8 @
材料
E: G7 |, w. y8 n5 ~$ s/ m' E5.39.217.76A.公仔箱論壇, O( z) P& K' v7 f" J1 F
紫米.....100公克4 n8 v1 M/ F* R8 \
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" t) I& Y3 N% ~- D) U& W' l
香草條.....1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& j0 @0 m$ E3 p9 m/ s
細砂糖.....60公克, V7 r. Z7 y. H- |3 {- t! e( R
全脂鮮奶.....500公克5.39.217.76, F7 y6 x* X8 a" C% p1 X9 P$ q& M
" |, t1 B# h3 G8 k6 xC.5.39.217.764 K: A( b5 P* k8 \
蛋黃.....2顆
+ a& t; q/ x# j$ n9 _8 Q公仔箱論壇奶油.....15公克5.39.217.76& m/ {1 c+ Z! L9 d
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5 Y) [( b$ x. z2 U [tvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 {9 Y, W T( N9 r/ N
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。5.39.217.766 P: _1 x! G4 f* P7 R
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。3 [3 Q4 u1 @7 K- M5 C7 E* x5 u
2 d0 d5 l8 N! d% N: Z W; B1 Z公仔箱論壇3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。5.39.217.76. c' N+ A9 _( l8 `+ e
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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