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5 V# v* P# T! C, ^1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米.....100公克
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B.
; h/ q: y1 w: @4 [! D. {香草條.....1/4條
0 K. Z% }0 K$ m細砂糖.....60公克& Z( b* v) }8 K
全脂鮮奶.....500公克
: F- Y. Y! r4 L( d- {$ ]8 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( J7 A1 t, T' s- A
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蛋黃.....2顆
% P% y# N& z8 D$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....15公克( |( T& q9 b7 q
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8 r. I" z2 W: w" i7 v- Ttvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量
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1 W9 D% i$ K, i/ U7 e, v. rtvb now,tvbnow,bttvb作法
3 \$ z) v4 D# M4 F2 E1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。公仔箱論壇, y) ^" x! M. Y3 \5 u1 ~
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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2 E! g& B" f- J9 g5 K3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。& J! H% U h4 h" F* D \+ W
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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