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# F! h/ o9 h5 S材料公仔箱論壇+ o$ [3 ^2 O- x9 |
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紫米.....100公克* ]+ z$ z p. @& h
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6 ^# A( _ i y$ G6 _ B公仔箱論壇香草條.....1/4條5.39.217.76* |0 i0 x$ W. _6 I
細砂糖.....60公克' k! @8 v# w4 A- j. y. X
全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆
, J$ q8 S, S1 i- _2 ?5.39.217.76奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量
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作法5.39.217.763 ]) {$ J/ v( P# p
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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0 u+ F: U. w% J" ?; ~7 l- h# U公仔箱論壇2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
; O0 d2 |7 V: N! n8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O, a. |- p* I1 D% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。9 p# V2 J/ L) H$ P w+ C1 w
" `6 Q( b& V X9 {% u: P4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。% u' P) y9 Y+ o( Q8 w4 }
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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