[甜品] 大甲芋頭冰

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糖.....150公克公仔箱論壇. R0 Y8 ^& @% F
鮮奶.....150㏄. K- j9 c# v- l
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2 ^: i8 F, p. r. M% x' p作法
' M* {. o2 h6 z. ^+ k  c5 z! m; s5.39.217.761. 芋頭去皮、洗淨後擦乾切成薄片，備用。公仔箱論壇$ H; z% E/ Z5 z

1 y) ~" u- E  R3 m3 l9 X2. 將作法1的芋頭片放入電鍋中，外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜約5分鐘。) B" J8 ?# v  d2 i7 @9 c

8 \/ P1 \' v7 \5 r6 E+ }2 X3. 取出作法2蒸熟的芋頭，壓成泥狀，再加入糖與鮮奶拌勻，續加入鮮奶油拌勻，分裝入模型中，待涼後放入冰凍至結塊即可。
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