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# z. B( [, a( t: d: w( p3 X$ r- e細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J$ K9 f( x9 |. U
紅蘋果.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb% }5 k. T' M' \% S) [. Q7 Z
麥芽糖.....150公克公仔箱論壇2 G. P) Y" g: L' J2 c- _) v
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作法
1 `. e5 D% u8 Y6 B) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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. j6 T: i" p& f% a5.39.217.763. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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& x# ^5 R* u) m# Q! _4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb }4 d. N4 a2 i$ l% e2 r
: g+ N* w# o6 N, C" ? p+ N' g$ g公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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