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材料公仔箱論壇7 A3 P1 `+ o2 A& Z7 {
水.....500cc公仔箱論壇: j% s' B" F8 h; P
檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |8 K/ w8 F3 P3 H( y8 | h
細砂糖.....1個* l% d `2 b" a' I2 g6 @
紅蘋果.....600公克
6 j. G/ m! ^) b; L+ f, Dtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克! e$ A: ]/ t0 N5 k) w& i& g
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作法
8 `+ I9 b" O# H" z% e/ {' n! atvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。公仔箱論壇% M( a# g- ^4 w8 v+ G
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇* s |/ V- o6 g8 t1 X1 C# \
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb X6 C; p$ t. n0 M
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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