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材料
" P: s O% Z$ }* p. G公仔箱論壇水.....500cc
- [2 M Y4 @* R, ]; k: A公仔箱論壇檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb7 A% B4 M2 z% q% }
細砂糖.....1個# z1 K# k& V3 H' s/ g& r
紅蘋果.....600公克
) g r0 @# @7 j/ A) c# Atvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克
% @, Y/ E' j6 F6 D$ q6 Z `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 h2 `4 X' c" Q; O4 B; p8 xtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 _, z) n; h# b% k" r: T* J" W, R
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。7 T" E, V8 S: t0 E1 Q& _7 b) J
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。4 u/ X9 e0 C# @# \1 ?
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。/ Q5 h+ x& S) e- m
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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" T2 u( [# ^% c' C* f+ ^) |/ }5.39.217.765. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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