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材料
/ X& f+ Q! l; m+ g蘋果.....1/2個" F8 Q7 h! Q7 V+ H, @9 U$ w' M+ w
奶油.....30公克
7 {! w8 Y. u( R4 y6 ~8 @1 @3 T1 p蒜末.....15公克
0 V# W6 }4 b$ }薑末.....15公克
" ]9 X- t8 c) A! h# a雞高湯.....700cc
8 f, j4 @2 u; _/ l. J柴魚素.....6公克
1 K' S8 j; V# X$ [5.39.217.76咖哩塊.....小3塊
7 c) G% o, A0 y( `1 r2 z5 M/ e胡蘿蔔.....80公克公仔箱論壇. d1 P# ?. m4 h
雞腿肉.....300公克6 E' w3 a/ i2 m( D" P5 }" I
馬鈴薯.....200公克
0 U5 S1 R6 L; n7 |( w) x6 A/ T洋蔥末.....100公克
: i0 j1 ^, P) {) ~* s5.39.217.76
, o0 m' S2 b9 {6 R7 r9 C" E, v5.39.217.768 Q2 ?9 z' I% X6 l
醃料5.39.217.76& l$ O" v$ p1 l8 A
優格.....50公克
7 P" B/ V# r" k) \薑黃粉.....3公克
7 n/ v' t. B, `5.39.217.76
1 T/ t! S: C3 M* X; q7 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 K/ C0 I- g# m$ @- i) ?作法! w& K8 { n4 r
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。
9 t6 u1 S J, c1 i' M z公仔箱論壇
; ~( U" h4 C0 | [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。5 ]" d: H! o0 r% }' J1 R
5 n, Q# w/ f2 Z, g
3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。, G* Y" H- R$ u; z- h8 W, }
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發表於 2015-12-1 12:49 PM
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