[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb% c; T) T9 r  f

1 Z+ i4 s: G$ s; r3 a4 Y- J  v公仔箱論壇材料
  x  D; q, B- S% W5.39.217.76冬瓜糖.....600公克
/ A" ^( U$ J- R0 `* x- p5.39.217.76綠豆.....300公克
7 Q6 C9 J6 ^8 N' V- T, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ E# J5 t2 Q0 J, n  l
砂糖.....1小匙. [' f; j* C4 D1 |
奶油球.....適量5 X+ Z  k- D5 d$ R
冷開水.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. O3 l; ^3 j5 d
熱開水.....6杯
% A# F/ q. s2 h. k  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _5 O( v; o( F, ~- c) V2 F6 h$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V( u3 J3 w" y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 c) e, ]; S2 l8 M. u1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
! }- \$ s/ }. [( c% s7 C) ^7 S8 k5.39.217.76
, b# y0 |: x* a" ~5.39.217.762. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
' [% X( w, R, j: ~公仔箱論壇: W9 c( B* O8 I4 v5 U8 P
3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。