[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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! e% a! X0 i  Z  U- m公仔箱論壇材料
1 i& d# q: o; j9 H! B" Ktvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克
6 A4 o  A5 b3 _$ i. Ytvb now,tvbnow,bttvb綠豆.....300公克
  b* `  Y9 `2 G( V洋菜粉.....10公克
5 @  O0 D9 j2 K7 y5.39.217.76砂糖.....1小匙
" n3 Z0 @0 V* B4 F, I5.39.217.76奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) o$ A4 f7 d8 r' f
冷開水.....1/4杯2 }# ^# g8 A2 r! F8 r  C
熱開水.....6杯
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0 d" d. d( ^  Gtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 G& R4 g+ F- }' F% G0 ]$ `. I
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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, K9 X& I: K! b) \8 \2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。5.39.217.76' u4 O- y  V0 O! b* V9 l

& q3 d4 q. ?0 z3 _! |  f: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。