[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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+ _' {9 H) x7 G, T% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [8 I4 L$ P: y/ [. b材料tvb now,tvbnow,bttvb% `( O1 X0 K' S/ }4 ]
冬瓜糖.....600公克
" X4 G- k0 |0 p+ u% Y4 E! R5.39.217.76綠豆.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B* m. G3 B0 p6 |6 C* O
洋菜粉.....10公克
$ H2 A! ?( k# A/ H) Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
/ H) N# Y) _2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油球.....適量6 G8 \2 X3 \2 @
冷開水.....1/4杯5.39.217.76$ N9 T8 v- g. m5 j+ s
熱開水.....6杯公仔箱論壇* x8 `5 C5 [1 l7 `9 H/ J
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! `: A' y* o4 v; Z# l作法5.39.217.76, f5 c0 u8 b' D7 |; j
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y! X% \* G/ u, B2 K" _5 @- x

. D- ^7 q9 a6 Q0 f% Q: }公仔箱論壇2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& y: Q9 N. e3 G- F: D

- k9 Y* t3 t! B4 G8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。