[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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冬瓜糖.....600公克公仔箱論壇! n0 B1 Z+ v0 i+ y( [
綠豆.....300公克
" Y7 }3 g6 v5 t2 U: a5.39.217.76洋菜粉.....10公克5.39.217.76# U' C9 [' @) ]+ b7 L4 y1 n1 f
砂糖.....1小匙公仔箱論壇. J. }: ~' X+ a( }3 ?
奶油球.....適量5.39.217.765 E# ~1 ]; V' Y' o5 K' R
冷開水.....1/4杯
- x1 ?. S: o2 q2 D* x5.39.217.76熱開水.....6杯5.39.217.76( g% Z* F6 H8 G4 u

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作法
+ c( l$ P- `0 v9 S( p5 y0 `$ M1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ [, U6 D8 g
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 b% c$ H* D) H  y) ^( A- q* n+ \# q
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。