[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

nt1972

% X, g7 N1 P1 P' s' y5.39.217.765.39.217.76. s' u! h. G) r8 z  `
材料
5 n4 W7 d5 P" u% A. |9 [9 v9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜糖.....600公克
) A; R8 P  l, F- W' {) f綠豆.....300公克9 B" ~0 ?) I3 a7 v
洋菜粉.....10公克5.39.217.767 a- Y8 n+ D( L+ Y( a
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, O$ ]+ O0 ?4 @
奶油球.....適量
7 T: I( @( k+ D, f. P% Z. W冷開水.....1/4杯
+ p9 a3 H7 T0 s2 Gtvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....6杯7 `! F1 p- ^3 y7 @4 A
( B1 F* g- T( k

0 @2 r& ^& {6 o& \3 E5.39.217.76作法公仔箱論壇7 i2 R" I6 R+ V3 N- e, R
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
; Q3 n0 k6 i- Z- m) V5 x6 ?4 R1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A* @( M- [! o0 I% o2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' D5 i. Q9 I& K% f! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 L( T4 S8 r) F
3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。