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[中式食譜] 翡翠鳳展翅 (蠔油栗子雞翼煲)


7 Q/ q. t$ l3 d8 j7 g6 o+ ^3 _材料
7 i3 t& Z  \* u8 `% z: ]7 c3 }5.39.217.76蔥.....2棵[切段]
9 i4 b0 M- F( M: F+ \9 ]3 z/ p, W5.39.217.76雞中翼.....400克
4 G! _: z0 [8 S1 V: |: F3 y# J西生菜.....[伴吃用]
& W7 C$ d9 m" B7 N- h栗子.....170克[煮熟]5.39.217.76- [8 [0 p" m3 e. Y& u
廚酒.....1湯匙[隨意]
: m8 ~4 a" X* {! [: i公仔箱論壇蒜頭.....1/2湯匙[剁碎]公仔箱論壇" O/ H* E2 S, w4 M7 z9 v' B9 O
冬菇.....3隻[浸軟及切塊]
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2 K) T& P( G8 g  R1 s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
: c$ [! u- R; U! W! i$ u8 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb# y" h  J4 v- x2 d
粟粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& H" l7 `/ L: B
純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C# [5 w9 i7 W. `. G' a7 K
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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芡汁
  q+ X  b! B* p* G1 M" J, \6 Z: D糖.....1茶匙5.39.217.768 z' z  r9 m" c, P% x
水.....250毫升: d6 i) R- j9 l+ t( x
粟粉.....2茶匙: W  {) Y+ W1 A0 j( R
舊庄特級蠔油.....2湯匙/ T; d1 E  e( ~/ S4 B, `
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1. 雞翼與醃料拌勻。
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2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
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4 h8 [) P6 h7 c' ?( w3 K5.39.217.763. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb- t+ e0 ^3 R! C
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4. 吃時伴以生菜。公仔箱論壇; B0 O( c: s1 y7 X3 e1 b6 L- G
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