[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料5.39.217.76" J2 x8 W$ f6 d) P  u5 g
雲耳.....5克
5 {0 y# |: p& E! D; r9 B1 Q# z- {0 I' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....10克
- Z3 O% G) I' A  l蔥.....2條 [切段]
9 r  H+ b4 f( f# O4 j4 j# ]: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....450克 [斬件]公仔箱論壇$ }3 N" a- N: O+ A9 u* r% G

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醃料- e# a7 P% r1 [; y# g
糖.....1茶匙
2 w2 O8 X0 t% b: K9 q粟粉.....1湯匙
) Z% G/ H5 M+ E: A1 E辣豆瓣醬.....3湯匙公仔箱論壇# ?+ b7 ^( X& W% H( b; c) D
純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U% a5 b2 M7 g: z: _5 R
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" L: v' Q" X' E: |) x2 n
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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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4 |" E/ X) {! o) r2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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