[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ ^6 D4 J8 _) v$ `$ }. X
雲耳.....5克
/ s5 p+ y, B( M/ t' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....10克
2 b8 A- q; u( P' \3 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 z& @; i$ J6 R
雞腿.....450克 [斬件]
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 ]6 e* S4 r; T2 t$ ~
糖.....1茶匙5.39.217.76& M# U5 n( u: T8 ]0 Q" G
粟粉.....1湯匙5 v2 U( u3 d: L! h, V+ @- @
辣豆瓣醬.....3湯匙: O- l4 e8 N0 D1 \0 t
純正芝麻油.....1茶匙# l% J4 D! B7 N$ k
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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( E+ o! ?3 {1 [0 p6 f" W1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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4 x7 k+ L6 }6 N. v4 r8 o8 ^  }4 k6 A公仔箱論壇2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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