[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料
3 e/ G4 S8 R; t, i6 _/ L* d- L; ]雲耳.....5克" K/ [- a  L/ o( G: ?
雪耳.....10克
6 G% T4 z; r* {; N公仔箱論壇蔥.....2條 [切段]公仔箱論壇1 K* s$ i' o5 x7 S8 Y
雞腿.....450克 [斬件]
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  N2 H+ D7 o4 V  H6 B( Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 b$ `+ j$ ?5 D& C3 Y% Z; [糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ y9 k2 M, |* L; q- ^1 ~* t
粟粉.....1湯匙& y4 \/ s$ P/ ^
辣豆瓣醬.....3湯匙
  d& d- n& G1 s" @+ Q純正芝麻油.....1茶匙/ w. J; \2 v: |
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 x1 {" d5 E8 Z# Y0 ~

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# Y" O% g: h$ W( L! U7 W5 I+ a公仔箱論壇1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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